A gazdálkodók utmutatója

Tartalom

Előszó 3
I. rész.
Növénytermesztés
Bevezetés 5
I. FEJEZET.
1. A föld megismerése 6
2. A talaj helyes művelése 9
3. A föld trágyázása 25
4. A termesztendő növények megválasztása 34
5. A vetésforgó 35
6. A vetés 36
7. A növények ápolása 41
8. Az aratás 51
9. A cséplés 52
II. FEJEZET.
1. Különféle növények termesztése 54
2. A rétek ápolása 84
3. A legelők ápolása 85
4. Hova forduljon a gazda tanácsért 86
III. FEJEZET.
Gyümölcstermelés 89
IV. FEJEZET.
Konyhakert 95
V. FEJEZET.
A gyógynövények 99
VI. FEJEZET.
Szőlőművelés 106
VII. FEJEZET.
Borkészítés és kezelés 120
VIII. FEJEZET.
A növények ellenségei és betegségei 121
II. rész.
Állattenyésztés.
I. FEJEZET.
Általános állattenyésztési alapismeretek 132
II. FEJEZET.
Takarmányozás 139
III. FEJEZET.
Szarvasmarha-tenyésztés 146
IV. FEJEZET.
Tejgazdaság 154
V. FEJEZET.
Lótenyésztés 160
VI. FEJEZET.
Sertéstenyésztés és hizlalás 176
VII. FEJEZET.
Juhok tenyésztése 188
VIII. FEJEZET.
Kecsketenyésztés 196
IX. FEJEZET.
Házi nyúl tenyésztés 199
X. FEJEZET.
Baromfitenyésztés 204
XI. FEJEZET.
Méhtenyésztés 220
XII. FEJEZET.
Selyemhernyó-tenyésztés 230
XIII. FEJEZET.
Az állatok gondozása és a ragadós betegségek 238
III. rész.
I. FEJEZET.
A gazdálkodás megszervezése 244
II. FEJEZET.
A kisgazda számadása 250
III. FEJEZET.
A szövetkezetek 252
IV. FEJEZET.
Hogyan építkezzenek a földhöz juttatott kisgazdák és törpe birtokosok 264
IV. rész.
Függelék 274

Témakörök