A fiatalodás művészete

Makrovegetáriánus receptek/Útmutató az egészséges, hosszú élethez

Szerző

Horváth Éva

Szepesi Dóra

Lektor

Ránky Edit

Piliscsaba

'Horváth Éva: A fiatalodás művészete ' összes példány

Kiadó:	Bioenergetic Kft.
Kiadás helye:	Piliscsaba
Kiadás éve:	2004
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	130 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-9569-03-8
Megjegyzés:	Néhány fekete-fehér ábrával illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A makrobiotika a hosszú élet tudománya és művészete. Az egyszerű, kiegyensúlyozott és természetes étrend ideális testsúlyt, jókedvet, erőt és egészséget eredményez. A kozmosz rezgésével összhangban készített étek nem csupán táplál, de fokozza, támogatja az életerőt, ráadásul nagyon ízletes.
A szerzők - Horváth Éva és Szepesi Dóra - tapasztalt makrobiotikusok. Azt vallják, hogy a makrovegetáriánizmus új távlatokat nyithat egy merőben új életmód felé.
Ősi forrásból merít, ötvözi a makrobiotika és a vegetáriánus diéta elemeit, de korok és égtájak táplálkozási tapasztalatát is befogadja, harmonizálja. Új kiadásban megjelenő könyvük a hazai szakácskönyvkínálatban egyedülálló helyet foglal el.
Azért is lehet ennyire sikeres, mert mondanivalóját közérthetően és emészthetően tálalja, kedvet ébreszt az olvasóban, hogy kipróbálja és beépítse mindennapjaiba a harmóniára hangolt életmódot.

Tartalom

Előszó	9
Ajánló bevezető	11
Üzen a Zen	13
Zen egészségtest, avagy a boldogság és az egészség alapfeltételei	13
A gabonaevő ember = harmónia	15
A test a tudat placentája	17
Az vagy, amit eszel	19
A táplálkozás az önmegvalósítás útja	19
Hogyan állíthatjuk össze étrendünket?	20
A szegények gazdagító tápláléka	21
Miért főzzünk?	23
A tűzről	24
Vissza a hagyományokhoz	26
"Ép" testben épp hogy élek!	27
Miért térnek át az emberek a makrobiotikára?	28
Éljen a makrobiotika!	29
Gyógyítsd magad tudatos táplálkozással!	30
Hétféle diéta	33
Új távlatok felé	35
A koplalásról	36
Miért nem természetes az embernek a húsevés?	38
Hússzegényen tovább élsz	42
Tej = élet, erő, egészség?	43
Édes méreg	45
Segíts magadon, különben nem segít senki más!	48
Hogyan áljunk át a makrobiotikára?	48
Vidáman, frissen!	50
Hogyan rendezzük át a konyhánkat és magunkat?	51
A tűzhely	53
A mélyhűtésről	54
Főzőedények és -eszközök	54
Tisztaság	55
A hulladékok	56
Embernek való táplálék	57
Mit tartsunk az éléskamrában?	59
Gabonák főzése	62
Hüvelyesek	63
Zöldségfélék	66
Olajos magvak	67
Melyik a legalkalmasabb olaj?	67
A sózás	68
Az édesítés	69
Savanyítás	70
Fűszerezés	70
Ízesítők	71
Átálláshoz ajánlott receptek	73
Levesek	73
Főételek	78
Desszertek, édességek	85
Átálláshoz ajánlott menü	87
Makrobiotikus ételek, italok	89
Levesek	89
Főételek	94
Desszertek, édességek	103
Pástétomok, krémek	106
Makrobiotikus menüajánlatok	108
Italok	109
Mit együnk reggelire, vacsorára?	112
Különleges táplálkozási formák	114
Mit egyen a férfi, a nő, a gyermek, az anyós?	114
A terhességről	115
A szoptatásról, a gyermek táplálásáról	116
Idősebbek étkeztetése	117
Az évszakok és az étkezés	118
Mennyit együnk?	119
Győz az egészség!	120
Gyógyultak vallomásai	120
Vírusos betegségek, AIDS	123
Híres vegetáriánusok	124
Irodalom	125
Receptmutató	127