A felvásárlás-termeltetés szervezése az élelmiszeriparban 1988/2.

Szerző

Szentirmai László

Dr. Horváth Mihály

Lektor

Majoros Lajosné

Budapest

'Szentirmai László: A felvásárlás-termeltetés szervezése az élelmiszeriparban 1988/2. ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Szervező Vállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1988
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	71 oldal
Sorozatcím:	Módszertani kiadvány
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	29 cm x 21 cm
ISBN:	963-02-5623-1
Megjegyzés:	Néhány fekete-fehér ábrával. Megjelent 160 példányban.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Szervező Vállalat Szervezési Tanácsadó Szolgálatának gondozásában most megjelenő módszertani kiadványsorozata a felvásárlás - termeltetés szervezésének... Tovább

Tartalom

Előszó 5
I. Programozhatóság a baromfiiparban 7
1. A tevékenység alakulása 9
2. A baromfigazdaság szervezete 11
3. A termelés programozásának célja 15
4. A programozás szempontjai vállalati szinten 17
4.1 Belföldi értékesítés 17
4.2 A csirke belföldi értékesítésének programozása 22
4.3 lixport gyártási igény 23
5. Szakágazati szintű programozás 32
II. A vágósertés és a vágómarha felvásárlás prognosztizálása 45
1. A jó prognózis szükségessége 45
2. A prognosztizáló munka lényege 47
3. Az állomány-levezetési munkalapok rendszere 50
3.1 A sertésállomány levezetése 51
3.1.1 As állomány-levezetéssel kapcsolatos teendők 53
3.1.2 A sertésállomány alakulásának kor-ivaros levezetése 56
3.2 A szarvasmarhaállomány levezetése 59
3.2.1 Az állomány levezetésével kapcsolatos
teendők 6l
3.2.2 A szarvasmarhaállomány kor-ivaros alakulásának levezetése 61
Záró gondolat 66
Irodalomjegyzék 71