A Divat Újság Főzőkönyve

1000 recept

'A Divat Újság Főzőkönyve ' összes példány

Kiadó:	Mesterprint
Kiadás helye:
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Fűzött papírkötés
Oldalszám:	367 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	21 cm x 17 cm
ISBN:	963-06-1474-X
Megjegyzés:	Az 1903-ban a Rákosi Jenő Budapesti Hírlap Ujságvállalata Divat Ujság kiadóhivatala által megjelent mű hasonmás kiadása. Fekete-fehér illusztrációkkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Ennek a könyvnek az a célja, hogy segítséget nyújtson a háziasszonyoknak és a magukat tovább képzeni akaró szakácsoknak, amikor hosszú évtizedek óta kipróbált, jó ételleírásokat közöl a szükséges anyaghányadok pontos megjelölésével, megismertet a sütés-főzés technikájával, útbaigazításokat nyújt az étrend összeállításának fontos munkájához és sok egyéb gyakorlati tanáccsal szolgál.

Tartalom

Levesek 11
Levesbe valók 24
Hus köré valók 30
Saláták 34
Mártások 40
Előételek 46
Főzelékfélék 94
Husfélék 106
Tésztafélék 154
Mázak 230
Krémek, tejhabok, parfék 232
Fagylaltfélék 242
Különféle italok 248
Rum, likőrök és pálinkák 254
Befőttfélék 260
Télire eltett dolgok 280
Maradék elhasználása 288
Vegyesek 294
Mindenféle tudnivalók 306
Különféle étrend 322
Vegetáriánus ételek 330
Tartalom 247
Jegyzetek 366

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem