1.063.444

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

A cukormentes étrend

Minden lehetőség a cukorbetegség elleni harcban/Találjon rá a megfelelő táplálkozási higiéniára/100 egészséges és ízletes recept

Szerző
Fordító
Lektor

Kiadó: Tioti Kft.
Kiadás helye:
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 255 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 22 cm x 14 cm
ISBN: 963-864-335-8
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Akár cukorbeteg, nagyétkű vagy ínyenc, vegye kézbe az egészségét, anélkül hogy lemondana a kifinomult és kiegyensúlyozott konyhaművészet élvezeteiről.
Ismerje meg a jótékony táplálkozási higiénia szabályait egy orvosspecialista tanácsai segítségével, és mindazt, amit a cukorbetegségről tudni kell: eredetét, megelőzési módjait, valamint kezelését a megfelelő napi táplálkozás által.
Az itt leírt 100 szakácsművészeti recept, mely különösen a zsír- és cukorbevitel korlátozása érdekében lett kialakítva, lehetőséget nyújt arra, hogy összekösse az egészséget az élvezettel: Serpenyős karcsú homár zöldségágyon, Tőkehal kínai fűszerkeverékkel, Gyömbéres kacsahúscsíkok, Zöldségmozaik, Levelestészta körtével és őszibarackkal...
Minden receptet egy diétás táblázat (fehérje-, zsír- és cukortartalom) követ, valamint egy orvosi jó tanács, tájékoztatások, melyek az ízletes és egészséges menük kialakításában nyújtanak segítséget bármilyen alkalomra.

Tartalom

Levesek és erőlevesek
Galambhús és erőleves48
Jérceleves és töltött jércecomb50
Szárnyaskrém mandulatejjel52
Halászlé sáfrányos tőkehallével54
Előételek
Zöld spárga és citromos sabayon58
Töltött paprikakupola60
Paradicsom paprikahabbal62
Zöldségtál64
Zöldségmozaik66
Kacsamáj cseréptálban68
Nyúlhús fodorkellel70
Serpenyős karcsú homár zöldségágyon72
Karcsúhomár-saláta mangóval74
Zarándokkagyló-saláta76
Bazsalikomos lazackarikák78
Lazacszeletek80
Káposztás lazactekercs82
Halak és rákfélék
Tengerisügér-szelet ördögi mártással86
Tőkehal kínai fűszerkeverékkel88
Aranydurbincsfilé90
Sült homár9
Hormárragu friss tésztával94
Karibi ördöghalszeletek96
Tengerisügér-csíkok fettucinivel98
Tengeri cska édesköménnyel100
Provence-i fűrészsügér102
Zöldséges tőkehal provence-i módra104
Bajuszos vörösmárna106
Vörösmárna-taboulé108
Szent Péter-hal kagylóval és pari csigával110
Friss szardínia legyező alakban112
Lazaccsíkok háromféle zöldséggel114
Párolt nyelvhalfilé116
Panírozott rombuszhalérmék118
Húsok és vadhúsok
Bárányborda polentával122
Marhaszelet velővel124
Szent-Hubertus dámvadbordaszeletek és -érmék126
Borjúszelet karcsú homárral12
Borjúszelet és articsóka-barigoule130
Fürjhús paprikás galuskával132
Rizottó fürjhússal134
Gyömbéres kacsahúscsíkok136
Réce fügekompóttal138
Nyúlhús káposztalevéllel140
Bazsalikomos nyúlgerinc142
Fogolyhús articsókával144
Galambhús jusszel leöntve146
Galambhús gombával148
Desszertek
Ananász- és mangófagylalt152
Földieperfagylalt153
Málnafagylalt154
Mandarin- és citromfagylalt155
Zöldalma-fagylalt156
Fagylalttál friss gyümölcsökkel157
Gyümölcssaláta mentával158
Kétféle illatos hab behűtve159
Feketeribizli-pép161
Csokoládéforgács162
Csokoládéöntet163
Csokoládéfelfújt164
Csokoládé-trilógia165
Ropogós tésztakarikák földieperrel és szamócával166
Földieper levelestésztában168
Angol krém túróval170
Ropogós tésztakarikák kivivel és túróva.172
Kivi kreol mártással174
Hűs túróhab kivivel176
"Zúzmarás" mandarinkrémgombócok kalappal178
Mandarinpüré180
"Sárgadinnyefürtök" fagylalttal181
Körtefagylalt és őszibarack rozettaformában182
Levelestészta körtével és őszibarackkal184
Almatortécskák háromféle mazsolával186
Goldenalma almaboros vajjal188
Tiramisu és faeperpép190
Vaníliafagylalt192
Koktélok
Gyümölcskoktélok193
Sárgarépalé 194
Paradicsomlé195
Alapreceptek
Fehér vaj199
Híg barna borjúalaplé200
Fehér szárnyasalaplé201
Halalaplé202
Rákalaplé203
Friss paradicsompüré204
Finomfűkeverék205
Narancsmártás206
Narancs-sabayon207
Bazsalikom vinaigrette208
Szarvasgombás vinaigrette209
Citromos vinaigrette210
Majonéz211
Palacsintatészta212
Raviolitészta213
Fettucini- és lasagnetészta214
Hajdinametélt215
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem