A cukorbetegség diétás étrendjei és az ételek elkészítési módjai

Szerző

Budapest

'Nagy Józsefné: A cukorbetegség diétás étrendjei és az ételek elkészítési módjai ' összes példány

Kiadó:	Medicina Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1967
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	134 oldal
Sorozatcím:	Betegeink házi diétája
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	19 cm x 13 cm
ISBN:

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	5
Néhány szó a szervezet tápanyagszükségletéről	9
A diétás étel elkészítésének módjai	15
Háztartási tanácsok	24
Cukorbaj	29
Élelmiszertáblázatok	42
Cukorbetegek diétás étrendmintái	52
Más betegségben szenvedő cukorbeteg diétája	62
Változatos, gyorsan készíthető levesek cukorbetegek részére	63
Szénhidrát- és fehérjeértékkel kiszámított ételek elkészítési módjai	66
Tartósítás a cukorbetegek étrendjéhez	77
Receptek	86
Reggelik, uzsonnák	86
Gyümölcsfélék, levek, pürék, stb	87
Tejes ételek	88
Tojásételek	88
Levesek	90
Húsok, húsos vagy húspótló ételek	93
Főzelékek, köretek	99
Mártások	104
Saláták	104
Tészták, krémek, sodók	105
Ital	110
Gyógytea	110
Speciális kenyerek	110
Általános tudnivalók	111
Fontosabb élelmiszereink vitamintartalma	111
A-vitaminokban gazdag élelmiszerek	111
B-vitaminokban gazdag élelmiszerek	111
C-vitamin-források	111
D-vitamin-tartalú élelmiszereink	112
Mésztartalmú élelmiszerek	112
Fontosabb vastartalmú élelmiszerek	113
Diétás készítmények	113
Gyomornedvmegkötő élelmiszerek és ételek	113
Dugító hatású élelmiszerek és ételek	113
Cukrok, cukorpótlók	114
Sópótló	114
Lisztek, kenyerek, őrlemények	114
Gyümölcskészítmények	114
Tej, tejtermékek	115
Egyéb diétás élelmiszerek	115
Az egyes élelmiszerek és ételek hatásai	115
Bélműködést serkentő élelmiszerek és ételek	115
Kőképződést elősegítő élelmiszerek	115
Néhány használati leírás gyógyteák készítéséhez	115
Az inzulin pótlása más gyógyszerekkel	121
Tévhitek és valóságok	122
Hasznos tanácsok	123
Pentzold-féle táblázat	131

Témakörök

Háztartástan > Életmód > Táplálkozás > Diéta
Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Táplálkozás > Diéta
Orvostudomány > Orvosi ismeretterjesztő > Betegségek > Cukorbetegség
Orvostudomány > Orvosi ismeretterjesztő > Gyógyítás > Táplálkozás, életmód
Szakácskönyvek > Táplálkozás > Diéta

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem