A csiperkegomba termesztése

Szerző

Szerkesztő

Grafikus

Lektor

Budapest

'Dr. Szabó István: A csiperkegomba termesztése ' összes példány

Kiadó:	Dinasztia Kiadó-ház Rt.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2000
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	92 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 15 cm
ISBN:	963-657-300-x
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A gombák - így a csiperke is - kiváló és egészséges élelmiszerek. Fogyasztása hazánkban is évről évre nő.
A fogyasztókon kívül a termelők is kedvelik, mivel termesztése jövedelmező, ezért egyre több család megélhetését biztosítja.
A könyv elsősorban a termesztőknek segít, de hasznos lehet a táptalaj-előkészítők számára is. Megtalálható benne a teljes korszerű technológia a zsákos anyag vásárlásától a letermett táptalaj eltávolításáig. Éppen ezért különösen a kezdő termesztőknek nyújt nagyon sok segítséget.

Tartalom

Bevezetés 5

Általános rész 7
A gombák termesztésének rövid története 7
A termesztett fajok növénytani jellemzése 9
A csiperkegomba jelentősége az élelmezésben 12
A csiperkegomba gazdasági jelentősége
és a piac helyzete 16
A csiperkegomba termesztési körzetei 21
A csiperkegomba termesztési rendszere, technológiái és üzemtípusai 24
Termesztési rendszerek 24
Technológiai változatok 26
Üzemtípusok 28
A csiperkegomba élettani igényei 30
A csiperkegomba termesztési feltételei 34
Létesítmények, berendezések, eszközök 34
A csiperkegomba táptalajai 44
A gombacsíra és a fajta 46
A jó szerkezetű, fertőtlenített takaróföld 48
A szakértelem és a hozzáértés 50

Részletes rész 52
A csiperkegomba termesztésének korszerű technológiai elemei 52
A táptalajok típusai, gyűjtése és tárolása 53
Komposztálás - 55
A táptalaj előkészítése, keverése, nedvesítése 55
A külső komposztálás 57
A hőkezelés 59
A csírázás és a zsákolás 62
A létesítmények és eszközök fertőtlenítése 66
A zsákosanyag megrendelése, szállítása és elhelyezése 68
Az átszövetés és ápolási munkái 72
A lappangási idő és ápolási munkái 76
A termőidő és ápolási munkái 81
A letermelt táptalaj kihordása és felhasználása 86
A csiperkegomba betegségei és kártevői 87

Témakörök

Dr. Szabó István

Dr. Szabó István műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Szabó István könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem