1.059.310

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

A búza

Triticum aestivum L.

A búza
A búza A búza
Szerző
Budapest
'Lelley János: A búza ' összes példány
Kiadó: Akadémiai Kiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött papírkötés
Oldalszám: 341 oldal
Sorozatcím: Magyarország kultúrflórája
Kötetszám: 19
Nyelv: Magyar  
Méret: 24 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés: 111 fekete-fehér fotóval és ábrával illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Mándy György: A búza neve5
Mándy György: A búza rendszertani helye7
A Triticum-nemzetség fajainak különféle rendszerezései7
A Triticum-nemzetség jellemvonásai9
Az egyes búzafajok rövid jellemzése9
A búzafajok határozókulcsa17
Lelley János: A búza származása19
Papp Zsigmond: A búza elterjedése21
A világ búzatermesztése21
Magyarország búzatermesztése25
A búzafajtás termésföldrajza Magyarországon27
Mándy György: A búza külső alaktana31
Gyökérzet31
Hajtásrendszer36
Szalmaszár41
Levélzet43
Virágzat, virág49
Szemtermés62
Csíra és csíranövény66
Rendellenes alakulások67
Stieber József: A búza belső alaktana69
Érett termés69
Mag73
A termés és mag malomipari vonatkozásai80
Fejlődő búzanövény81
Kialakult leveles hajtás86
Fejlődő kalász és virág93
Dévay Márta: A búza ásványi táplálkozása99
Az egyes tápelemek hatása a búza fejlődési szakaszaiban99
Az ásványi táplálkozás hatása a terméskomponensek kialakulási folyamataira103
A búza fejlődés- és növekedés-élettan108
Mándy György: A búza csírázása108
Kiss Árpád: A búza fejlődése115
Mándy György: A búza fenológiája125
Mándy György: A búza növekedése140
Rajki Sándorné Cziczer Erna: A búza virágzás- és termékenyülés-biológiája. 142
A búza virágzása142
Megporzás és megtermékenyítés148
Kasztrálás155
A búza környezete155
Sarkadi János:
Láng István: Edafikus tényezők155
Klimatikus tényezők166
Papp Zsigmond:
Berényi Dénes: Hőmérséklet és csapadék166
Berényi Dénes: A búza állományéghajlata174
Lelley János: Fényviszonyok és légmozgás183
Lelley János: Klimatikus rezisztencia183
Lelley János: Fiziografikus tényezők186
Lelley János: Agrotechnikai tényezők187
A búza károsítói192
Király Zoltán: Növényi kórokozók192
Farkas Gábor:
Király Zoltán: Rozsda-ellenállóság 202
Ujvárosi Miklós: A búzavetések gyomnövényzete205
Szelényi Gusztáv: Állati kártevők212
Győrffy Barna:
Kiss Árpád: A búza örökléstani és sejttani viszonyai221
Genom-elemzés221
Aneuploidia222
Vegetatív hibridálás223
Formális genetikai kérdések223
Populáció-genetikai vizsgálatok231
Mutációk232
Lelley János: A búza nemesítése232
Nemesítési célkitűzések232
A nemesítés módszerei233
A nemesítés eredményei240
Papp Zsigmond: A búza termésmennyiségi adatai242
A biológiai terméselemzés adatai247
Virágh István: A búza betakarításának és tárolásának biológiai problémái249
Kuthy Sándor: A búza kémiai összetétele és anyagtartalma253
A búza egyes szerveinek és a szem egyes részeinek súlyaránya255
Kémiai alkotórészek256
Gruzl Ferenc: A búza kémiai összetétele és anyagtartalma267
Élelmiszer267
Takarmány269
Tárolóipar269
Malomipar270
Sütőipar271
Tésztaipar272
Egyéb iparok272
Búza- és lisztminősítő eljárások273
Búzafeldolgozó-ipari szabványok274
A fontosabb hazai és külföldi búzafajták275
Papp Zsigmond: Hazai búzafajták275
Mesch József: Hazánkban nem termesztett fontosabb külföldi búzafajták280
Mándy György: A búza fajtarendszertana292
A Triticum aestvium L. fajtarendszertana293
A Triticum durum Desf. fajtarendszertana294
A Triticum turgidum L. fajtarendszertana295
Irodalom296
Név- és tárgymutató317

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem