1.062.053
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Új könyv
A borvíztől a hungarikumig
| Kiadó: | Balassi Kiadó Kft. |
|---|---|
| Kiadás éve: | |
| Oldalszám: | 242 oldal |
| Nyelv: | |
| Méret: | 162 mm x 234 mm |
| ISBN: | 9789634560913 |
Tartalom
A könyv egy Magyarországon - sőt világszerte - jól ismert és közkedvelt gasztronómiai termék, a szódavíz és a tőle elválaszthatatlan fröccs történetét kíséri nyomon a 19. század első harmadától napjainkig. A szerző munkája többéves tudományos kutatás eredménye. A kötetben kitér a termékek társadalmi, kultúrtörténeti összefüggéseire, támpontokat ad a szódavíz jelentéseinek, régi és új szerepének megértéséhez. bemutatja a téma sokszínűségét, feltérképezi azt az utat, mely a két árucikk felértékelődéséhez, végül a hungarikum minősítés elnyeréséhez vezetett. A szikvizes tárgyi emlékek magyarországi társadalmi-kulturális eseményeken, világkiállításokon, nemzetközi köz- és magángyűjteményekben egyaránt megtalálhatók. Múzeumi tárggyá válásukat, bemutatásuk szakmai rejtelmeit is alaposan körüljárja a szerző, azt összevetve a nemzetközi gyakorlattal. A közel száz, többnyire színes képpel és dokumentummal illusztrált, irodalmi vonatkozásokban is gazdag, olvasmányos könyvet nemcsak a szakemberek forgathatják haszonnal, hanem a hungarikumok és a gasztronómiai javak történetére kíváncsi olvasók, és mindazok, akik a szódavizet és a fröccsöt kedvelik.Témakörök
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Olvasatlan példány
Állapot:
Új
3.600 Ft
3.420,-Ft
Kosárba
Kuponos kedvezmény ezen könyv esetében nem vehető igénybe.
Folytatás Microsoft-tal