1.062.087

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

A boroshordó

Szerző
Fotózta
Budapest
Kiadó: Hermész Kör
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 136 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 22 cm x 15 cm
ISBN: 963-00-5509-0
Megjegyzés: Fekete-fehér és színes illusztrációkat tartalmaz.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Többezer éves története során a bor tárolásához használt különböző edények közül a fahordó az, amely ma is adja a pince hangulatát. A hordóhoz, több mint kétezeréves múltja kapcsán sok érdekes, bámulatos, kultúrtörténeti s szakmai ismeret tapadt. Ezek egy könyvbe gyűjtése és feldolgozása már régen várat magára. A hordóról szóló önálló könyvvel, az európai bortermelő népek közül - tudomásom szerint - nem rég óta (1968), csak az osztrákok dicsekedhetnek.
Bizonyos nagy minőségű borok (pl. aszú-, vörös-, barrique borok stb.) érlelése jelenleg nincs korszerűbb és egyszerűbb a fahordónál.
Az első magyar "hordós könyv" - a Hermész Kör Kulturális Egyesület gondozásában - a borral foglalkozók és a borbarátok érdeklődését kívánja szolgálni. Egy könyven megtalálható a hordó története, készítésének máig finomított fejlesztése, korszerű alkalmazása, a főbb nemzetközi hordótípusok és a híres hordóóriások története.
Befejezésként, az emberiség kulturtörténetének egy szeletét jelentő, faragással... Tovább

Fülszöveg

Többezer éves története során a bor tárolásához használt különböző edények közül a fahordó az, amely ma is adja a pince hangulatát. A hordóhoz, több mint kétezeréves múltja kapcsán sok érdekes, bámulatos, kultúrtörténeti s szakmai ismeret tapadt. Ezek egy könyvbe gyűjtése és feldolgozása már régen várat magára. A hordóról szóló önálló könyvvel, az európai bortermelő népek közül - tudomásom szerint - nem rég óta (1968), csak az osztrákok dicsekedhetnek.
Bizonyos nagy minőségű borok (pl. aszú-, vörös-, barrique borok stb.) érlelése jelenleg nincs korszerűbb és egyszerűbb a fahordónál.
Az első magyar "hordós könyv" - a Hermész Kör Kulturális Egyesület gondozásában - a borral foglalkozók és a borbarátok érdeklődését kívánja szolgálni. Egy könyven megtalálható a hordó története, készítésének máig finomított fejlesztése, korszerű alkalmazása, a főbb nemzetközi hordótípusok és a híres hordóóriások története.
Befejezésként, az emberiség kulturtörténetének egy szeletét jelentő, faragással díszített néhány magyar díszhordóban gyönyörködhet az Olvasó. Vissza

Tartalom

Előszó7
A bortömlőtől a fahordóig9
Bőrtömlők9
Agyagedények11
Amforák11
Doliumok13
Tinajasok13
Agyaghordó14
Üvegedények14
A faabroncsú hordó17
A hordókészítéshez használt fanemek18
A faabroncs anyaga, készítése, felillesztése19
A faabroncsú hordó jellemzői és használata22
A vasabroncsú hordó27
A hordókészítés továbbfejlesztése27
A hordó kszítése és használatba vétele34
A dongafa35
A hordó alakja37
A hordó részei és tartozékai41
A kézi hordókészítés45
A gépi hordógyártás53
Furnírhordó54
A hordó űrtartalmának megállapítása55
A hordó űrtartalmának változása59
A hordó nagysága59
A hord töltőképessé tétele63
Kombinált hideg eljárás63
Hideg-meleg eljárás64
Forrázásos-szódás eljárás64
Forrázásos-szódás eljárás65
Gőzölés66
Elektromos hordóelőkészítés66
Belső impregnálás66
A hordó sterilizálása68
A hordó ászokra helyezése69
A hordó ápolása70
Külső ápolás70
Belső ápolás70
A töltésre alkalmatlan hordó kezelése71
A hordó műszaki jellemzői72
Neves hordótípusok75
Magyar hordótípusok75
Francia hordótípusok76
Német hordótípusok77
Orosz hordótípusok77
Portugál hordótípusok77
Spanyol hordótípusok77
Híres hordóóriások79
Német hordóóriások80
Magyar hordóóriások85
Osztrák hordóóriások90
Egyéb külföldi hordóóriások91
Díszhordók93
A díszítés motívumai és kivitele95
Néhány magyar díszhordó96
Verses díszhordók96
Bibliai témájú díszhordók98
Király hordók99
Politikusok emlékhordói1000
Duplafenék-díszítésű hordók102
Hordóval kapcsolatos gyakoribb szakkifejezések105
Szakmai tárgymutató111
Irodalom117

Mercz Árpád

Mercz Árpád műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Mercz Árpád könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem