A baromfitartás gyakorlata

(pecsenyecsirke, tojótyúk, pulyka, liba, kacsa, gyöngytyúk)

Szerző

Dr. Böő István

Szerkesztő

Dr. Kovács László Miklós

Lektor

Dr. Racskó Pál

Dr. Végh László

Budapest

'Dr. Böő István: A baromfitartás gyakorlata ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Szaktudás Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1996
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	203 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-356-197-3
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	5
Múlt, jelen, jövő	9
Miért éppen baromfi?	12
Néhány etológiai (viselkedésbeli) jellemző	15
Pecsenyecsirke (broiler vagy brojler)	19
A naposcsibe	21
A naposcsibe fogadása, elindítása (betelepítése)	22
Hústermelés brojleristállóban	22
Istálló előkészítése	23
Alomanyag	26
Hőmérséklet	26
Szállítás, kirakodás	28
Telepítési sűrűség	29
Az istálló levegőjének páratartalma	31
Szellőztetés	31
Világítás	33
Takarmányozás	34
Javasolt etető férőhelyek	34
Ivóvíz	35
Néhány állat-egészségügyi, járványvédelmi tanács	38
Ha elkészült az állomány	38
Fajták a hazai termelésben: húshibridek	39
Kettős hasznosításúak	39
Pecsenyecsirke családi szükségletre	39
Bioállattartás, biobaromfi hústermelés	45
Tojótyúk	49
Árutojás (étkezési tojás)-termelés	49
Tojásképződés	50
Tojástermelő-képesség	51
Genetikai háttér	51
Tojástermelési periódus hossza (biológiai év)	51
A tojástermelés intenzitása	52
A hosszú szünetek hiánya	52
Kotlás	53
Az ivarérés ideje	53
Környezeti tényezők	54
A fény szerepe	54
A takarmány szerepe	55
Az istállóklíma szerepe	57
Egészségi állapot, kondíció	58
A jó árutojás (étkezési tojás)	58
A tojás tömege (súlya)	58
Sárgája-fehérje	59
A tojás színe	60
A tojás héjszilárdsága	60
A tojás alakja	61
Vér- és húsfoltosság	61
Tisztaság	62
Beltartalmi hibák	62
Zárt tartású, intenzív árutojástermelés	63
Javasolt fajták (tojóhibridek)	63
A mai tojóhibridektől elvárt teljesítmény	63
A tyúktartó épülettel szembeni főbb követelmények	64
A tyúktartás technológiai alaptípusai	65
Mélyalmos-trágyaaknás tartás	66
Ketreces tartás	72
Tojóhibridek takarmányozása a tojóházakban	75
Mesterséges vedletés	76
Viselkedési rendellenességek az intenzív tartástechnológiákban	79
Pánik, hisztéria	79
Tollcsipkedés	79
Kannibalizmus	80
Lábujjcsipkedés	80
Tojásevés	80
Ketrecfáradtság	81
Kóros viselkedésformák általános megelőzése	81
"Természetszerűbb" iparszerűség	81
Tojófészek mélyalmos tartásban	81
Hagyományos tojástermelés	84
Fajtakérdések	84
Mikor vegyük a csibét vagy az előnevelt jércét?	86
Tartásmódok	88
Zárt tartás	88
Világítási program	88
Néhány konkrét példa a jó megvilágításhoz	88
Kifutós tartás	91
Takarmányozás	93
Tojásgyűjtés	95
Biotojás-termelés	96
Pulyka	97
Származás, általános jellemzők	97
Hagyományos tartás	98
Intenzív tartás	101
Hústermelő-képesség	101
Növekedési erély	103
Húsformák	103
Takarmányértékesítő-képesség	104
Életerő, egészségi állapot	105
Vérmérséklet, rossz szokások	106
Pulykatelep	107
Istállók, ólak, nevelőházak	108
Istállók, ólak előkészítése	108
Betelepítés	112
Hőmérséklet	112
Világítás	114
Szellőztetés	115
Telepítési sűrűség	116
Takarmányozás	117
Fertőző betegségek elleni védekezés	124
Liba	133
Amit a libáról illik tudni	133
Elnevezések	134
Fajtakérdések	136
A liba termelési tulajdonságai általánosságban	137
Szaporaság	137
Hústermelő-képesség	138
Májtermelő-képesség	139
Árutermelés	143
Előnevelés	144
Takarmányozás	146
Etető- és itatótér-szükséglet	147
Utónevelés	147
A pecsenyelibák háromfázisú intenzív takarmányozása	147
Félintenzív utónevelés	149
Extenzív (külterjes) utónevelés	151
Hús- és toll-liba	152
Húslibák takarmányozása és takarmányszükséglete	153
Libahizlalás (májliba)	156
Libatömés	157
A libatömés "fortélyai"	160
Takarmány a tömés alatt	161
A tömés technikája	162
Régi, hagyományos lúdtartás, lúdhízlalás	164
Biotermék-előállítás	164
Hizlalás	166
Kacsa	167
Mulardkacsa	168
Kor és ivar szerinti elnevezések	169
Árutermelés pecsenyekacsa-nevelés	171
Hibridek	171
Nevelés technológiai változatai	171
A naposkacsa fogadása	171
Utónevelés	172
Beton úsztatócsatornás utónevelés	175
Természetes vízi kifutós utónevelés	175
Halastavi utónevelés	176
Szárazföldi utónevelés	176
Etetőtér-szükséglet az utónevelés alatt	177
Pekingi pecsenyekacsa teljesítménye	177
A barbarie-kacsa tartása, nevelése, májtermelése	178
Termelési mutatói	178
A pézsmaréce húshasznosítása	181
Kacsa családi szükségletre, hagyományosan	184
Gyöngytyúk	184
Kor és ivar szerinti elnevezések	187
Fajta	188
A gyöngyös termelési tulajdonságai	189
Hústermelés	189
Szaporaság, tojástermelés	189
Pecsenyegyöngyös nevelése	190
Zárt, intenzív nevelés	191
Nevelőház előkészítése	191
Napospipék fogadása	191
Hőmérséklet	192
Telepítési sűrűség	193
Utónevelés	194
Átvétel, rakodás, szállítás	196

Témakörök

Mezőgazdaság > Állattenyésztés > Baromfi > Egyéb
Mezőgazdaság > Állattenyésztés > Baromfi > Kacsa
Mezőgazdaság > Állattenyésztés > Baromfi > Liba
Mezőgazdaság > Állattenyésztés > Baromfi > Pulyka
Mezőgazdaság > Állattenyésztés > Baromfi > Tyúk, csirke

Dr. Böő István

Dr. Böő István műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Böő István könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem