1.062.063

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

A balatonfüredi szőlőhegy és szőlőhegyi önkormányzat története

Szerző
Fotózta
Balatonfüred
Kiadó: Balatonfüred Városért Közalapítvány
Kiadás helye: Balatonfüred
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 280 oldal
Sorozatcím: Balatonfüred Városért Közalapítvány kiadványai
Kötetszám: 39
Nyelv: Magyar  
Méret: 24 cm x 16 cm
ISBN: 978-963-8762-18-4
Megjegyzés: Néhány fekete-fehér illusztrációval.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Tisztelt Olvasó!
Egy település, különösen egy olyan összetett szerkezetű és nagy múltú város, mint Balatonfüred, történeti monográfiáját megírni nem könnyű feladat. Nincs recept arra, hogyan,... Tovább

Előszó

Tisztelt Olvasó!
Egy település, különösen egy olyan összetett szerkezetű és nagy múltú város, mint Balatonfüred, történeti monográfiáját megírni nem könnyű feladat. Nincs recept arra, hogyan, mekkora terjedelemben, hány kötetben lehet és kell ezt megvalósítani.
E kötet szerzője azt vallja, hogy a kutatómunka közben derül ki, hogy miről is szól valójában egy település története, és milyen szerkezetben és terjedelemben kell azt megírni.
Balatonfüred a 18. századig egy bortermelő kis agrártelepülés volt, melynek a határában szőlőhegyek sorakoztak. 1954-ben Arács település és szőlőhegye csatlakozásával alakult ki Balatonfüred máig jellemző településszerkezete. A 19. század első felére - a savanyúvízi gyógyfürdőnek köszönhetően - a település korábbi jelentéktelenségéből kiemelkedett, és a térség egyik központjává vált. A térségben betöltött központi szerepe a 20. század elején teljesedett be, majd fél évszázaddal később, a Balatonfüredi járás megszűnésével egy időben önállóvá lett kiemelkedő minőségi borvidékünk központjává vált.
Ehhez a szerkezethez és funkciókhoz igazodtak a szerző Balatonfüredről megjelent eddigi kötetei: A balatonfüred-csopaki borvidék története (1990), az ófalu történetét feldolgozó Balatonfüred és Balatonarács története (1999) és Az arácsi szőlőhegy és szőlőhegyi önkormányzat története (2006) című monográfiák, amelyek közül az utóbbi egyben a szerző doktori értekezése is. Lichtneckert András munkássága ékesen bizonyítja, hogy a mi kis világunk is ábrázolható egy univerzumként, amelyben megmutatkozik mindaz, ami a történelem során a mindennapokban az emberi cselekedeteket irányította. Leírható az a bonyolult összefüggésrendszer, amelyben az egyén a maga életét leélte és a közösséget gazdagító sokoldalú tevékenységét kifejtette.
A most megjelenő kötettel folytatódik a Balatonfüred monográfia felépítése. A szerzőnek most sem volt könnyű dolga, hisz a levéltári források pusztulása, az adatok szűkössége alaposan megnehezíti a múlt rekonstruálását. De éppen ez teszi széppé is a feladatot! Mint a széttört, darabjaira hullott régészeti tárgyat, úgy kell összerakni a vidék népének megélhetést adó, nagy múltú füredi szőlő- és borkultúra és a szőlőhegyi önkormányzat történetét. Hogy ez mennyire sikerült, azt az Olvasónak kell megítélnie.
A szerzőnek az 1980-as évek óta folytatott település-, gazdaság- és társadalomtörténeti kutatásaiból a Balaton-felvidéki társadalomnak eddig ismeretlen vonásai bontakoznak ki, vagy kapnak magyarázatot. Az évszázadok során az egyes településeken élők a rendi származás szerinti különbségeket figyelmen kívül hagyva közös önkormányzatokba tömörültek, ami az itt élő nép demokratikus érzületét és józan gondolkodását bizonyítja. Ez a társadalom sem volt konfliktusmentes - melyik az? -, de jellemző volt rá a nyitottság és vendégszeretet, melyet a balatoni nép jellegzetes vonásának ír le Eötvös Károly klasszikus az "Utazás a Balaton körül" című könyvében.
Lichtneckert András kitűnő könyve bizonyítja, hogy Balatonfüred, Alsóörs, Kövesd és a többi Balaton-felvidéki település társadalmának már a 18-19. században sajátossága volt az a demokratikus együttélésre való képesség, mely a helyi önkormányzatok keretei között valósult meg, s amelyet ma egyszerűen csak az európaiság szinonimájaként emlegetnek. Vissza

Tartalom

Köszöntő (dr. Bóka István polgármester) 7
Bevezető 9
I. Régészeti korok 11
II. Földesurak, birtokosok, szőlőművesek a középkorban 13
Füred, Papsoka-Siske, Kék települések 13
Királyi, királynéi birtokok és népeik 14
Szőlősök és bocsárok 15
Egyházi birtokok és népeik 17
Világi birtokosok, vidékiek és hospesek 23
Bortermelés az egyházi birtokokon 1495-1524 25
A szőlők értéke 28
A szőlők adóztatása 28
Szőlőművelés és borkészítés a középkorban 32
III. Nemesek, jobbágyok és a vitézlő rend a füredi szőlőhegyeken a török korban 37
Füred birtokosai és a nemesség 37
Pusztulás a 16. században 42
A szőlőművelés fellendülése a 17. században 44
A fellendülés okai 46
A szőlők értéke a 17. században 50
A szőlők adója 54
Szőlőművelés 57
A szőlőhegy igazgatása 59
IV. A szőlőművelés kiterjesztése a 18-19. században 61
A szőlőterület nagysága 61
Szőlőtelepítések, szőlőhegyek 65
A szántóföldi szőlőtermesztés 71
Nemesi szőlők 77
Adózó szőlők 80
A szőlők adóztatása 87
A szőlődézsma és a hegyvám megváltása 92
A szőlők értéke, szőlőadásvételek 94
V. A hagyományos szőlészet-borászat és a modernizáció 119
Varga Lajos, a szőlészet-borászat korszerűsítésének úttörője 119
A 19. századi szőlész értelmiség 121
A birtoknagyság és a jövedelmezőség 123
A szőlő munkái 125
A hagyományosan termesztett szőlőfajták és a fajtaváltás 130
A borkészítés 133
VI. A borkereskedelem 140
VII. A szőlőbirtok a füredi jobbágyok életében 1768-1848 153
A Bertókok világa 153
Az incapacitas elve 153
A bölcsőtől a koporsóig 154
A házasodás és a nőnemesek 157
Móringolás 159
Foglalás, irtás 163
Szorgalom, szerzés 164
A szőlők adásvétele 171
A szőlők becsüje 172
A vagyon összetétele 175
Öröklés 179
Végrendelkezés 180
Osztály 184
A szőlőhegyen való lakás 186
A szőlőhegyi hajlék 187
VIII. A szőlőhegyi önkormányzat 1752-1874 193
A földesúri rendtartások és a vármegyei hegy törvények 193
A falu és a hegység közös önkormányzata 209
A szőlőhegyi önkormányzat újjászervezése 1835-1836-ban 211
A hegység elöljárói: hegybíró, esküdtek, hegymesterek, jegyző 212
A szőlőhegyi önkormányzat tevékenysége 215
Az 1874. évi hegyrendőrségi szabályok 222
IX. A filoxéravésztől a hegyközségek megszüntetéséig 1885-1949 229
A filoxéravész és az első szőlőrekonstrukció 229
A hegyközség megalakítása 238
Epilógus 245
Változások a 20. században 245
A Balatonfüred-Szőlős Hegyközség 1994-2008 247
Irodalom és levéltári források 249
Ábrák jegyzéke 260
Summary 261
Zusammenfassung 262
A kötet szerzője 263
Függelék 265

Lichtneckert András

Lichtneckert András műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Lichtneckert András könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem