A 100 legjobb vegetárius étek

Mindennapi és különleges recept nem csak ínyenceknek

Szerkesztő

Kistarcsa

'Hamikus Zsuzsa: A 100 legjobb vegetárius étek ' összes példány

Kiadó:	Sajgó és Társa Bt.
Kiadás helye:	Kistarcsa
Kiadás éve:	2001
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	80 oldal
Sorozatcím:	A 100 legjobb
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-9266-43-4

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

A tündérfőzés titkai	3
Hogyan kezdjünk hozzá	4
Levesek
Savanyúkáposzta-leves	17
Zelleres gombaleves	17
Pórkaleves	18
"Röfitoros" leves	18
Édesleves	18
Péntekleves	19
Duplaleves	19
Zöld gombaleves	20
Répás hagymaleves	20
Egytálételek, feltétek
Zöldségragu	21
Brassói tál	21
Nyárpörkölt	22
Zöldtészta-rakottas	22
Dióstefánia	22
Kapros karfiol	23
Tempurált zöldségek	23
Grillezett vagy sült zöldségek	24
Zöldségpelyhes töltött káposzta	24
Töltött káposzta "tündér módra"	25
Zöldséges zabpehelyfasírt	26
Zöldséges kukoricarakottas	26
Gombarolád	27
Káposztás hajdinapogácsa	27
Áprilisi káposzta	28
Sült gomba	28
Szójás ételek
"Rántott hús"	29
Gombás szójaszelet	30
Szójafasírt	30
Kásák
Reggeli főtt kása	31
Zöldséges hajdina	31
Paradicsomos köles	32
Gombás búzakása	32
Rozspörkölt	32
Diós barnarizs	32
Gombás puliszka	33
S. O. S. kukoricakenyér	33
Hagymás tepsisdara	34
Kukó	34
Főzelékek
Répás tökfőzelék	35
Drappfőzelék	35
Kifőtt tészták
Olasz ízű zöldséges tészta	36
Szezámos tészta	36
Kókuszos tészta	37
Mártások
Randevúmártás	38
Macimártás	38
Zöldséges mártás	38
Csalánmártás	39
Szendvicskrémek, uzsonnáravalók
A legegyszerűbb szendvics az olajos kenyér	40
Magkrém	41
Kolbászzsír	41
Szezámmagos hagymakrém	43
Májusi vacsora	43
Zöld zellerkrém	43
Pehelykrém	44
Szezámos diókrém	44
Élesztőkrém	45
Pástétom	45
Forgácskrém	46
Saláták
Az alaprecept	47
Piros-fehér-zöld saláta	48
Almás téli saláta	48
Currys zellersali	49
Paszternáksaláta	49
Kovászos káposzta	50
Narancssárga káposztasaláta	50
Zöld-fehér pettyes paradicsomsali	50
"Utolsó pillanat" saláta	51
Átmeneti saláta	51
Eltevések
Baracklekvár eltevése	52
Pritaminkrém	51
Édeségek-sósságok
Tündércsemege	54
Mézesmák/dió/kókusz	54
Egyszerű gyümölcskenyér	54
Kukoricamuffin	55
Mákosmuffin	55
Zabpelyhes mákos	55
Sajtos rúd	56
Narisüti	56
Palacsinta	56
Lepisüti vagy Meglepetés-sütemény	57
Kávés töltelék	58
Cowboy Cookies	58
Süti	58
Tündértorta	59
Egy titkos töltelékrecept a tündértortához	59
Túrópuding	60
Kapros-túrós lepény	60
Almás lepény	60
Mákos és diós beigli	61
Kókuszos tekercs	61
Máktorta	62
Tündérpuding	62
Magos méz	63
Tündérpogi	63
Karobos fügemártás	63
Túrókarika	64
Fehér-barna rombuszok	64
Háromrétegű gazdagsütemény	65
Középsüti	65
Tündérkuglóf	66
Rebarbarás kompót (szörp) kocka	66
Tündér Évi almatortája	67
Ha elég bátor vagy, süthetsz te is kenyeret	68
Tündértanácsok, tündérötletek	69
Próbáltad már? Néhány szokatlanság	73