1.062.389
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
A 100 legjobb torta
Mindennapi és különleges receptek mindenkinek
Kistarcsa
| Kiadó: | Csengőkert Könyvkiadó Kft. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Kistarcsa |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 78 oldal |
| Sorozatcím: | A 100 legjobb |
| Kötetszám: | 9 |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | 978-615-5130-09-0 |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Az ünnepség rendezője figyelmet kér, mindenki abbahagyja pillanatnyi foglalatosságát és feszülten vár. Lekapcsolják a világítást, majd gördülő asztalon betolják az égő gyertyákkal díszített... TovábbElőszó
Az ünnepség rendezője figyelmet kér, mindenki abbahagyja pillanatnyi foglalatosságát és feszülten vár. Lekapcsolják a világítást, majd gördülő asztalon betolják az égő gyertyákkal díszített szépséges remekművet, a gyönyörű, emeletes tortát, amit mindenki lelkendezve, tapssal fogad. Tűzijáték petárdái durrannak, és rajzolnak az égre színes tűzcsokrokat, a zenekar rázendít, vakuk villannak...A tortáról mindenkinek az ünnep jut eszébe. Valamilyen ünnepi alkalom: esküvő, eljegyzés, születésnap, névnap, házassági évforduló, egy fontos esemény, siker megünneplése. De hát nem is véletlenül, hiszen a torta jellegzetesen ünnepi desszert.
Régen csak fejedelmek, királyok asztalára kerülhetett, de ma már a világ fejlettebb részében nem is igen akad ember, akinek ne lett volna még tortája - mert hiszen többnyire nem magunknak vesszük, hanem kapjuk, ajándékként, amit aztán megosztunk azokkal, akiket szeretünk, s erre az alkalomra meghívtunk.
Persze „nassból" is elmajszolgatunk néha egy-egy szelet tortát a cukrászdában, de annak nincs ünnepi hangulata.
Mert az igazi torta egyik legfőbb alapanyaga az a szeretet, figyelmesség és törődés; amivel a szeretett vagy tisztelt személy számára készül! És persze áldozat, mert hiszen egy szép és ízletes torta nem éppen olcsó, főleg, ha cukrászüzemben, rendelésre készül.
A torták felszolgálása is különleges szertartás, mely mindig az ünnep fénypontja, mintegy betetőzése. Királyok, fejedelmek udvarából hozta magával a torta ezeket a ceremóniákat, amiket aztán mindenütt az éppen aktuális eseményhez igazítanak.
Persze nem a ceremóniák látványossága, a költséges kellékek a legfontosabbak, hanem a szeretet és a tisztelet. Vissza
Tartalom
Előszó 5Készen kapható
speciális alapanyagok
és díszítőelemek 8
Cukrászmesterség - otthon 10
Almatorta fahéjmártással 13
Alvétorta 13
Almás túrótorta 14
Amerikai almatorta 14
Ananásztorta 15
Ánizstorta 15
Arab kávétorta 16
Banános kakaótorta 17
Banános túrótorta 17
Baracktorta 18
Banántorta 18
Barackos túrótorta 19
Baracktorta omlós tésztából .20
Belgrádi torta 20
Besztercei torta 21
Boros diótorta 22
Blaha Lujza tortája 22
Brünni torta 24
Borsodós ribizlitorta 25
Citrommázas mogyorótorta .26
Citromtorta 26
Cukkinitorta 27
Csokoládés jégkrémtorta 28
Csokoládés-mogyorós
keksztorta 28
Diós torta 29
Diós almatorta 30
Diós kávétorta 30
Dobostorta 31
Édes sajttorta 32
Epres piskótatorta 32
Epres túrótorta 33
Fehér kókusztorta 34
Gesztenyés mignon 34
Gyümölcsös gesztenyetorta 36
Hangyaboly-torta 35
Húsvéti torta 36
Homoktorta 37
János-napi torta 37
Japán torta 38
Jutka-torta 38
Karácsonyi torta 39
Kéttojásos olcsó torta 40
Karamelltorta 40
Királynő-mignon 41
Kongó-torta 42
Kiadós citromtorta 42
Kókusztorta 43
Kozák torta 44
Kugler-torta 44
Krumplitorta 45
Kukoricatorta 46
Lakodalmi torta 46
Linzi torta 47
Lúdlábtorta 48
Máktorta 48
Mandulakrémes
narancstorta 49
Mandulatorta 50
Márványtorta 50
Mesetorta 51
Mézes fügetorta 52
Mézes mogyorótorta 52
Mézes piskótatorta 53
Mixelt torta 54
Mogyorókrém-torta 54
Mogyorós babtorta 55
Mogyorós habtorta 55
Mogyorós zabpehelytorta 56
Mogyorótorta
tojásfehérjéből 56
Molnárné tortája 57
Mokka-mignon 58
Morzsatorta 58
Nagyi piskótatortája 59
Narancstorta 59
Olasz rizstorta 60
Orosz krémtorta 60
Őszibaracktorta 61
Padlizsántorta 62
Párizsi torta 62
Prágai torta 63
Pudingtorta 64
Puncstorta 64
Rizstorta 65
Rokokó torta 66
Rumos krémtorta 66
Sacher-torta 67
Sajtos túrótorta 68
Sárgabaracktorta 68
Sárgarépatorta 69
Spanyol almatorta 69
Stefánia-torta 70
Szent János tortája 70
Szicíliai túrótorta 71
Túrótorta 72
Tejszínes epertorta 72
Tojáslikőrös csokoládétorta 73
Tuttifrutti-torta 74
Újévi torta 75
Vajas mogyorótorta 74
Vaníliás gesztenyetorta 76
Zabpehelytorta 76
Élelmiszerek energiatartalma 77
Témakörök
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Állapot:
Jó
1.050 ,-Ft
5
pont kapható
Kosárba
Folytatás Microsoft-tal