A 100 legjobb recept darált húsból

Szerkesztő

Bártfai László

Mózes István Miklós

Toró Elza

Fotózta

Patyi Árpád

Kistarcsa

'Bártfai László: A 100 legjobb recept darált húsból ' összes példány

Kiadó:	STB Könyvek Könyvkiadó Kft
Kiadás helye:	Kistarcsa
Kiadás éve:	2004
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	80 oldal
Sorozatcím:	A 100 legjobb
Kötetszám:	78
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-9444-06-5

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	5
Almás-sajtos korongok	42
Aszalt szilvás húspogácsa	21
Bélelt húsos leves	27
Bélszínnel töltött gomba	59
Birsalmás hús tepsiben	64
Bolgár töltött káposzta	40
Borjúgalantin	8
Borjúvagdalt libamájjal töltve	47
Csibegombócok savanyúmártásban	53
Édes-savanyú töltött káposzta	68
Fóliás meglepetés	26
Formázott húspuding	11
Füstölt baromfikolbász	62
Füstös kelvirág	19
Fűszeres húsgombócok	52
Gombás vagdalt hús	13
Grillcsirke Katalin módra	43
Gulyásgombóc	77
Hálóban sütött vagdalt	66
Hamburger	70
Hamburgi zöldségleves húsgombóccal	44
Hamis borda babágyon	24
Hamis nyúlgerinc	64
Házinyúl aszpikban	51
Hideg füstölt kolbász	20
Hideg vagdalt bélszín	76
Hidegen tartott kolbász	69
Hortobágyi palacsinta	33
Húsfelfújt	46
Húsgombócok kapros-tejfölös mártásban	68
Húslepény tojásos öntettel	75
Húsos derelye	34
Húsos fánk	31
Húsos lángos	22
Húsos pogácsa	60
Húsos-gombás rétes	58
Húsos-túrós lepény	60
Húsos töltött burgonya	26
Húspalacsinta joghurtmártással	41
Húspogácsa bormártásban	63
Hússal töltött batyu	30
Hústorta	54
Illatos töltött káposzta	32
Jérceropogós	36
Káposzta francia módra	37
Kétszer sült gombócok	44
Meztelen kolbászkák	25
Kolozsvári lángos	58
Kukoricás gombócleves	48
Legényfogó krumplitalpas	50
Libahússal töltött padlizsán	65
Libamellvagdalt	29
Magyaros húspástétom	73
Májas-gesztenyés göngyölt hús	20
Malacgalatin	78
Marhahús prád	71
Mediterrán pörkölt	67
Mentás húspástétom	16
Nyúlpástétom-felfújt	56
Padlizsán hússal töltve	39
Pálcikás húsgombócok	42
Paradicsomos húsos tészta	48
Paradicsomos kelkáposzta-tekercsek	40
Piedonne-féle húsos bab	50
Pikáns makaróni	72
Pikáns töltött káposzta	14
Póréhagymás göngyölt fasírt	28
Provánszi tál	62
Rác húsos burgonya	18
Rakott makaróni	38
Rakott zsenge karalábé	17
Rántott hús másképpen	16
Részeges rakott bárány	74
Sajtkrémes vagdalt	66
Sajtos húspogácsa	10
Sajtos-húsos palacsinta	38
Sajtos-májas húspogácsa	24
Scsevabcsicsa	30
Sonkás húsropogós	12
Sonkás rakott káposzta	18
Stefánia	35
Szarvaskrokett	28
Szőlős-mandulás marhahús	55
Tatár beefsteak	12
Tatárhús magyarosan	72
Töltött csillagtök	57
Töltött csülök	61
Töltött libanyak	36
Töltött makói hagyma	52
Töltött paradicsomos paprika	34
Töltött sertésláb	70
Töltött szőlőlevél	10
Töltött tök kapormártással	15
Töltött zeller	46
Vadhúsos kosárkák	56
Vadhúspástétom	49
Vagdalt hús arab módra	9
Vagdalt húsgombóc tölteléknek	9
Vagdalt húspogácsa	23
Vitaminos húspástétom	45