| Kiadó: | STB Könyvek Könyvkiadó Kft |
|---|---|
| Kiadás helye: | Kistarcsa |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 80 oldal |
| Sorozatcím: | A 100 legjobb |
| Kötetszám: | 78 |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | 963-9444-06-5 |
| Előszó | 5 |
| Almás-sajtos korongok | 42 |
| Aszalt szilvás húspogácsa | 21 |
| Bélelt húsos leves | 27 |
| Bélszínnel töltött gomba | 59 |
| Birsalmás hús tepsiben | 64 |
| Bolgár töltött káposzta | 40 |
| Borjúgalantin | 8 |
| Borjúvagdalt libamájjal töltve | 47 |
| Csibegombócok savanyúmártásban | 53 |
| Édes-savanyú töltött káposzta | 68 |
| Fóliás meglepetés | 26 |
| Formázott húspuding | 11 |
| Füstölt baromfikolbász | 62 |
| Füstös kelvirág | 19 |
| Fűszeres húsgombócok | 52 |
| Gombás vagdalt hús | 13 |
| Grillcsirke Katalin módra | 43 |
| Gulyásgombóc | 77 |
| Hálóban sütött vagdalt | 66 |
| Hamburger | 70 |
| Hamburgi zöldségleves húsgombóccal | 44 |
| Hamis borda babágyon | 24 |
| Hamis nyúlgerinc | 64 |
| Házinyúl aszpikban | 51 |
| Hideg füstölt kolbász | 20 |
| Hideg vagdalt bélszín | 76 |
| Hidegen tartott kolbász | 69 |
| Hortobágyi palacsinta | 33 |
| Húsfelfújt | 46 |
| Húsgombócok kapros-tejfölös mártásban | 68 |
| Húslepény tojásos öntettel | 75 |
| Húsos derelye | 34 |
| Húsos fánk | 31 |
| Húsos lángos | 22 |
| Húsos pogácsa | 60 |
| Húsos-gombás rétes | 58 |
| Húsos-túrós lepény | 60 |
| Húsos töltött burgonya | 26 |
| Húspalacsinta joghurtmártással | 41 |
| Húspogácsa bormártásban | 63 |
| Hússal töltött batyu | 30 |
| Hústorta | 54 |
| Illatos töltött káposzta | 32 |
| Jérceropogós | 36 |
| Káposzta francia módra | 37 |
| Kétszer sült gombócok | 44 |
| Meztelen kolbászkák | 25 |
| Kolozsvári lángos | 58 |
| Kukoricás gombócleves | 48 |
| Legényfogó krumplitalpas | 50 |
| Libahússal töltött padlizsán | 65 |
| Libamellvagdalt | 29 |
| Magyaros húspástétom | 73 |
| Májas-gesztenyés göngyölt hús | 20 |
| Malacgalatin | 78 |
| Marhahús prád | 71 |
| Mediterrán pörkölt | 67 |
| Mentás húspástétom | 16 |
| Nyúlpástétom-felfújt | 56 |
| Padlizsán hússal töltve | 39 |
| Pálcikás húsgombócok | 42 |
| Paradicsomos húsos tészta | 48 |
| Paradicsomos kelkáposzta-tekercsek | 40 |
| Piedonne-féle húsos bab | 50 |
| Pikáns makaróni | 72 |
| Pikáns töltött káposzta | 14 |
| Póréhagymás göngyölt fasírt | 28 |
| Provánszi tál | 62 |
| Rác húsos burgonya | 18 |
| Rakott makaróni | 38 |
| Rakott zsenge karalábé | 17 |
| Rántott hús másképpen | 16 |
| Részeges rakott bárány | 74 |
| Sajtkrémes vagdalt | 66 |
| Sajtos húspogácsa | 10 |
| Sajtos-húsos palacsinta | 38 |
| Sajtos-májas húspogácsa | 24 |
| Scsevabcsicsa | 30 |
| Sonkás húsropogós | 12 |
| Sonkás rakott káposzta | 18 |
| Stefánia | 35 |
| Szarvaskrokett | 28 |
| Szőlős-mandulás marhahús | 55 |
| Tatár beefsteak | 12 |
| Tatárhús magyarosan | 72 |
| Töltött csillagtök | 57 |
| Töltött csülök | 61 |
| Töltött libanyak | 36 |
| Töltött makói hagyma | 52 |
| Töltött paradicsomos paprika | 34 |
| Töltött sertésláb | 70 |
| Töltött szőlőlevél | 10 |
| Töltött tök kapormártással | 15 |
| Töltött zeller | 46 |
| Vadhúsos kosárkák | 56 |
| Vadhúspástétom | 49 |
| Vagdalt hús arab módra | 9 |
| Vagdalt húsgombóc tölteléknek | 9 |
| Vagdalt húspogácsa | 23 |
| Vitaminos húspástétom | 45 |
A lapélek foltosak.
Folytatás Microsoft-tal