A 100 legjobb paprikás étel

Szerkesztő

Kistarcsa

'Mózes István Miklós: A 100 legjobb paprikás étel ' összes példány

Kiadó:	STB Könyvek Könyvkiadó Kft
Kiadás helye:	Kistarcsa
Kiadás éve:	2002
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	80 oldal
Sorozatcím:	A 100 legjobb
Kötetszám:	61
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-9266-66-3

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	5
Előételek, vendégvárók
Babbal töltött paprika	44
Bundában sült zöldséges rák	36
Citromos-chilis avokádó	9
Halla és sajttal töltött paprika	39
Magyar zászló	46
Mexikói falusi tojás	14
Mexikói rántotta	51
Paprikás pite	52
Pizza peperoni	43
Rántott paprika	38
Tatár bifsztek pritaminnal	41
Paprika hidegtálon	55
Paprikás szendvicskrém	47
Zöldséges szendvicskrém télire	12
Saláták, eltett savanyúságok
Baleár-saláta	28
Feta-saláta	34
Fokhagymás paprikasaláta	60
Hideg csirkesaláta	60
Joghurtos paprikasaláta	20
Káposztával töltött paradicsompaprika	64
Kapros paprikasaláta	7
Olajos-ecetes paradicsompaprika	41
Paprikás hagyma	62
Sajtos csodasaláta	42
Szalámis paprikasaláta	53
Téli chili-csemege	57
Tuniszi saláta	18
Levesek
Afrikai csípős halleves	15
Bojtár leves	23
Erős-savanyú leves	30
Hideg paprikakrémleves	68
Nyári leves sok paprikával	50
Paprikás húsgombócleves	48
Pikáns paprikaleves	49
Piros leves	66
Tyúkgulyás	25
Egytálételek
Balkáni csupor	36
Chili con carne	11
Főtt krumpli paprikás kukoricamártással	39
Főtt tészta azték szósszal	64
Gombával töltött zöldpaprika	9
Gyuvecs	45
Húsgombócok paprikamártásban	20
Lecsó kolbásszal	27
Lecsós rizses hús	31
Paprikás krumpli	17
Paprikás spagetti	66
Piros-fehér rizottó	34
Pusztapörkölt	22
Rakott hús szerb módra	29
Rakott lecsó	18
Rizzsel töltött paprika	22
Sajtos rizzsel töltött paprika	10
Tálban sült paprikás rizses hús	46
Tepsis pecsenye	38
Tüzes metélt	65
Zöldségételek
Dalmát paprika	8
Jambalaya	59
Mediterrán csemege	62
Olasz zöldségtál	26
Párolt zöldség kínai módra	32
Peperonata	48
Ratatouille	37
Sataras	54
Spanyol vegyestál	61
Sült paprika kabátban	7
Színes paprikaköret	16
Színes zöldségkocsonya	56
Tepsiben sült vegyes zöldség	53
Vegyes rakottas	63
Hús- és halételek
Borjúhússal töltött paprika	19
Chilis báránysült	8
Chilis csirke	40
Csípős csirke	58
Csirke fűszeres pácban	68
Csirke paprikamártásban	15
Csirkepaprikás	13
Debreceni bárányhús	31
Egzotikus csirkefalatok	56
Gombás borjúpaprikás	16
Kínai sertésragu	54
Lecsós karaj	29
Ördögpecsenye	26
Paprikás harcsa csuszával	33
Paprikás pulykanyársak	58
Rácos töltött paprika	24
Sertéshús zöldpaprikával	42
Sertéspaprikás	24
Sült csirke tejfölös paprikaszószban	67
Szegedi halászlé	32
Tejfölös halpaprikás tojásos galuskával	21
Töltött paprika	10
Mártások
Ajvár	44
Barackos chiliszósz	17
Paprikamártás hidegen	28
Paradicsommártás kreol módra	40
Tejfölös paprikamártás	35
Zöld chilis gyömbéres mártás	30
Italok
Pritamin-ivólé	51
Virgin Mary	15
A paprikáról	69
Paprikás közmondások	75
Ínyenceknek való	77