A 100 legjobb ötlet hidegtálakhoz

Mindennapi és különleges recept nem csak ínyenceknek

Szerző

Kistarcsa

'Lurz Gerda: A 100 legjobb ötlet hidegtálakhoz ' összes példány

Kiadó:	STB Könyvek Könyvkiadó Kft
Kiadás helye:	Kistarcsa
Kiadás éve:	2001
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	79 oldal
Sorozatcím:	A 100 legjobb
Kötetszám:	8
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-0367-70-X

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

A szem szájnak ingere
Ananásszal töltött jércemellfilé	3
Aszalt szilvás finom falatok	5
Aszpik egyszerűen	5
Aszpikos sonkatekercs	6
Áfonyával töltött alma	6
Bolgársaláta	7
Borjúnyelv hidegen	7
Boronkai marhahúspástétom	8
Brokkolis sonkatekerecs	8
Borgonyasaláta, ahogy mi szeretjük	9
Burgonyasaláta majonézesen	9
Céklasaláta majonézesen	10
Citromos-fokhagymás ráksaláta	11
Csinos gyümölcsfalatkák	11
Csirkekocsonya	12
Csirkemájpástétom Dávid király módra	13
Dermesztett szárnyassaláta	14
Diós sajtkrémmel töltött póréhagyma	14
Elvarázsolt pulykamell mandulával	15
Epreskerti falatok	15
Erdőszéli gombás tojás	16
Falatkák pármai sonkával	16
Fokhagymás hústekercs	17
Franciasaláta	17
Friss tavaszi fűszerhab	18
Fürjtojásos falatkák	18
Füstölt lazac bazsalikomkrémmel	19
Füstölt sajttal töltött paradicsom	19
Garnélás falatok	20
Gourmand-falatok	20
Göngyölt fokhagymás csülök	21
Görög uborkasaláta	21
Gyömbéres sajthalmocskák	22
Habos libamájpástétom	22
Halkrémmel töltött pritaminpaprika	23
Heringsalátával töltött uborka	23
Hideg húsos töltött alma	24
Hideg sonkás sajttekercs	25
Jó falatok füstölt marhanyelvvel	25
Juhsajt fűszeres olajban	26
Kagylós falatok	28
Kapros sertéskocsonya	28
Karikás virslisaláta	28
Kaszinótojás	29
Kaviáros falatok	29
Kaviárral töltött tojás orosz módra	30
Káposztalevelek töltve, hidegen	31
Kocsonyázott zöldség	31
Kolbásszal töltött sertéskaraj	32
Kolbásztöltelékes hústekercs	32
Kovászos uborka töltve	33
Körözöttel töltött zöldpaprika	33
Krémsajtpástétom	34
Krémsajttal töltött aszalt szilva	34
Kukoricasaláta Kaliforniából	35
Libamáj sütve	35
Magyaros falatok	36
Majonézes zöldborsó	36
Marinált mozzarella	37
Májjal töltött tojás	38
Májsajt Bajorországból	38
Mogyorós sonkagolyók	39
Mustáros lencsesaláta	39
Orosz hússaláta	40
Paradicsomkosárkák	40
Paradicsom szardíniával töltve	41
Póréhagyma rokfortkrémmel töltve	41
Pritaminos túrósajt	42
Pulykamellrolád májjal töltve	42
Rákkal töltött tojás	43
Remegős paradicsomhab	44
Rokfortkrém körtében tálalva	45
Rokfortos falatok	45
Sajtkrémmel töltött tojás	46
Sajtos kosárkák	46
Sonkakrémes jó falatok	47
Sonkapuding	48
Stefánia-vagdalt nai szerint	48
Svéd gombasaláta	49
Szardíniás falatkák	49
Szárzeller-hajócskák	50
Tartármártás	50
Tatár bifsztek	51
Tejszínes kukoricasaláta	51
Tengerihal-saláta	52
Teri néni húspástétoma	52
Téliszalámis falatok	53
Tojássaláta	53
Tormakrémmel töltött tojás	54
Tormás hússalátával töltött cékla	54
Uborka túrókrémmel	55
Vadnyúlpástétom	56
Vendégváró sajtgolyók	56
Waldorf-saláta	57
Zellersaláta tojásos öntettel	57
Zöldfűszeres kecskesajt	57
Zöldpaprika fokhagymás juhtúróval töltve	58
Zöldségpürével töltött paradicsom	58
Időmutató	59
Kalóriamutató	63
Tárgymutató	67
Mérleg hiányában	69
Élelmiszerek energiatartalma	70