A 100 legjobb kínai recept

Szerkesztő

Kistarcsa

'Toró Elza: A 100 legjobb kínai recept ' összes példány

Kiadó:	Sajgó és Társa Bt.
Kiadás helye:	Kistarcsa
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	79 oldal
Sorozatcím:	A 100 legjobb
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-03-7283-5

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

A nagy kaland	3
Hogyan használjuk a pálcikákat?	5
Kis kínai fűszerlexikon	5
A rizs főzése	7
Ananászos rizs	7
Ananászos tofu édes-savanyú mártásban	8
Aprórákos főtt rizs	8
Barackos csirkecsíkok	9
Bárányos kínai kel	10
Borjú bambuszrüggyel	10
Brokkolis csirkemellcsíkok	11
Chilimártás	12
Citromízű csirkesült	12
Cukkíni bundában	13
Cukkíni párolva paradicsommal	14
Currys rizs	14
Currys zöldbabsaláta	15
Csirke chilivel sütve	15
Csirkemáj gyömbérrel és zöldborsóval	16
Csirkemáj illatos mártásban	17
Csirke szezámbundában	17
Darált marhahús zöldbabbal	18
Diós csirkecsíkok sütve	18
Egyszerűen jó halleves	19
Édes-savanyú leves	19
Édes-savanyú marinált pontyrudacskák	20
Édes-savanyú mártás	21
Édes-savanyú sertés ananásszal	21
Fokhagymás mártás	22
Fokhagymás-petrezselymes sertésvese	22
Főtt rizs gyömbérrel	23
Fürjtojások édes-savanyún	23
Füstös tojás	24
Garnélarák piros mártásban	25
Gesztenyés húskockák	25
Gombás csirkehúsleves	26
Gyömbéres húsdarabkák ananásszal	27
Gyömbérmártás	28
Húsleves	28
Karalábésaláta	29
Karfiol sütve	29
Kínaikel-leves	30
Kínaikel-saláta	30
Kínaikel-tekercsek sertéshússal töltve	31
Kukorica bársonyosan	32
Kukoricás csirkesült	32
Mandulás sertés rázva sütve	33
Márványos-fűszeres tojás	34
Mesés keleti rizssaláta	34
Mélysütött húsgombócok	35
Mustáros mártás	36
Narancsos csirkecsíkok	36
Oldalas vörösre sütve	37
Padlizsánkockák fokhagymásan	37
Padlizsános sertéshús	38
Parajos sertéshús	38
Paraj pirított szezámmaggal	39
Parajsaláta melegen	39
Pácolt csirkeszárnyak	40
Párolt csirkemell	40
Párolt-sült húsgolyók mártásban	41
Párolt póréhagyma szójacsírában	42
Pekingi palacsinta	42
Pirított rizs zöldséggel	43
Pirosra sült tofu	43
Póréhagymaleves csirkalabdákkal	44
Rizzsel töltött káposztatekercsek	44
Sertéscsíkok sokféle zöldséggel sütve	45
Sertés fokhagymával és kínai kellel	46
Sertéshúsos tojásvirágleves	47
Sült illatos gomba	47
Sült káposzta	48
Sült rizs csirkehússal	48
Sült rizs sonkával és szójacsírával	49
Sült szójacsíra	49
Sült tojás zöldbabbal	50
Szecsuáni marharagu	50
Szecsuáni tintahal	51
Szezámos-mogyorós főtt rizs	52
Szilvamártások	52
Színes csirkecsíkok sült tésztával	53
Színes pirított gomba	53
Szójacsíra-saláta tavasziasan	54
Szójacsírás hús Taj-Po konyhájából	55
Szójás golyók keletiesen	55
Szűzpecsenye fokhagymás üvegtésztával	56
Tavaszi marharagu	57
Tésztabatyuleves	58
Tintahalkarikák brokkolival	58
Tintahalkarikák édes-savanyú mártásban	59
Tofu borsóval és gombával	60
Tojássárgája a császároktól	60
Tüzes fazék	61
Uborka édes-savanyún	62
Üvegtészta-saláta gazdagon	62
Zamatos tofugombóckák	63
Zellerrudacskák bundában	63
Zöld chilliszósz	64
Zöldhagymás hús tüzesen	64
Zöld rizs	65
Zöldséges csirkeleves metélttel	65
Zöldségleves	66
Zöldsaláta hidegen	67