1.062.087
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
A 100 legjobb étel sertéshúsból
Kistarcsa
| Kiadó: | STB Könyvek Könyvkiadó Kft |
|---|---|
| Kiadás helye: | Kistarcsa |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 80 oldal |
| Sorozatcím: | A 100 legjobb |
| Kötetszám: | 55 |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 19 cm x 14 cm |
| ISBN: | 963-926-656-6 |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Tartalom
| Előszó | 5 |
| A sertés húsrészei | 7 |
| Bontott húsrészek | 8 |
| Előételek hidegen, melegen | |
| Disznófősajt | 19 |
| Fűszeres szalonnakrém | 53 |
| Gyulai sertéskaraj | 14 |
| Hercegnő tekercs | 15 |
| Ínyenc tarja | 18 |
| Parajos tekercs | 27 |
| Rántott velő | 70 |
| Sertéskocsonya | 18 |
| Sertéstarja zselében | 30 |
| Sertésszűz tésztába burkolva | 24 |
| Tepertős pogácsa | 20 |
| Tojásos karajkocsonya | 29 |
| Töltött sertésláb | 16 |
| Zöldséges galantin | 20 |
| Zöldséges kocsonya | 24 |
| Levesek | |
| Bakonyi rókagombaleves | 22 |
| Csontlé | 10 |
| Csorbaleves lapockával | 11 |
| Erdélyi gulyásleves | 10 |
| Jókai bableves | 9 |
| Kaszásleves | 13 |
| Korhelyleves | 12 |
| Lencseleves | 16 |
| Májgombócleves | 12 |
| Orjaleves | 14 |
| Tárkonyos bableves | 72 |
| Egytálételek | |
| Bácskai rizottó | 41 |
| Bajor gulyás | 22 |
| Bigos | 35 |
| Gyuvecs apróhússal | 44 |
| Húsos derelye | 67 |
| Kelkáposztatorta | 62 |
| Lengyel káposztástál | 34 |
| Magyaros rakott krumpli | 68 |
| Parasztserpenyős | 50 |
| Rakott kelkáposzta | 42 |
| Rakodd padlizsán | 42 |
| Rizses dagadó | 17 |
| Rozmaringos karaj burgonyával | 54 |
| Sertésborda káposztával | 28 |
| Sertésoldalas paprikával | 69 |
| Sertéstarja babbal | 48 |
| Sváb káposzta | 46 |
| Székelygulyás | 40 |
| Tarhonyás sertéshús | 40 |
| Töltött karaj pikáns káposztával | 56 |
| Apróhúsok, sültek, pecsenyék | |
| Banános sonkatekercs | 26 |
| Bécsi sült | 39 |
| Bécsi szelet | 68 |
| Borsos tokány | 38 |
| Csikóstokány | 34 |
| Édes-savanyú sertés | 26 |
| Egyszerű vagdalt | 61 |
| Erdélyi fatányéros | 64 |
| Erdélyi flekken | 60 |
| Fokhagymás sertésmáj | 44 |
| Főtt hús kenyérmártással | 47 |
| Frankfurti tokány | 38 |
| Gombás sertéstarja | 52 |
| Gombás, hagymás pecsenye | 36 |
| Grillezett érmék almával | 73 |
| Hagymás sertéskaraj | 55 |
| Hentestokány | 37 |
| Magyar sertéspörkölt | 36 |
| Morzsás érmék | 57 |
| Milánói sertésborda | 64 |
| Parajos karaj | 51 |
| Párolt karaj mogyorómártással | 75 |
| Pikáns kerti falatok | 76 |
| Pirított máj | 45 |
| Rántott sertésmáj | 70 |
| Rostélyon sült sajtos karaj | 74 |
| Sertéscomb vadasan | 71 |
| Sertésdagadó gyümölccsel | 23 |
| Sertésfilé joghurtszószban | 32 |
| Sertésgerinc borsmentával | 25 |
| Sertéshús palacsintatésztában | 60 |
| Sertéskaraj gombamártással | 59 |
| Sertéskaraj kávémártásban | 58 |
| Sertéskaraj mustármártásban | 63 |
| Sertésoldalas szecsuáni módra | 58 |
| Sertéspaprikás | 33 |
| Sertéssült körtével | 50 |
| Sertésszűz Colbert módra | 74 |
| Sertésszelet Holstein módra | 46 |
| Sonkaropogós | 65 |
| Sonkás tekercs | 54 |
| Sörrel sült tarja | 48 |
| Stefánia sertéshúsból | 62 |
| Sült kolbász | 66 |
| Tepsis fasírt | 49 |
| Tésztában sült csülök | 43 |
| Töltött felsál | 30 |
| Töltött karaj fehérborban | 52 |
| Töltött sertéscomb | 32 |
| Tötlött sertésdagadó | 21 |
| Zöldfűszeres sertéskaraj | 28 |
| Mártások | 77 |
Témakörök
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal