1.059.290

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

A 100 legjobb csokoládés recept

Szerkesztő
Kistarcsa
Kiadó: STB Könyvek Könyvkiadó Kft.
Kiadás helye: Kistarcsa
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 80 oldal
Sorozatcím: A 100 legjobb
Kötetszám: 91
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN: 978-963-7435-73-7
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Az istenek kegyesek voltak hozzánk, és áldásuk jeléül minket, embereket megajándékoztak paradicsomi italukkal, a csokoládéval. Az aztékok szerint ugyanis így került hozzánk a theobroma cacao... Tovább

Előszó

Az istenek kegyesek voltak hozzánk, és áldásuk jeléül minket, embereket megajándékoztak paradicsomi italukkal, a csokoládéval. Az aztékok szerint ugyanis így került hozzánk a theobroma cacao (istenek eledele), a kakaófa, amelynek termését hagyományosan megőrölték, forró vízzel elkeverték, csípős paprikával ízesítették és felhabosították.
A xocoatl, vagyis a csokoládé lenyűgözte az aztékokat, a hadviselő férfiak állandó tápláléka lett, melyből erőt, energiát, merészséget, éberséget nyertek. Montezuma fejedelem a legenda szerint 50 csésze csokoládét fogyasztott minden nap aranyserlegből, mert úgy érezte, hogy fokozza ellenállását és harci szellemét. Nem véletlen ez a mértéktelenség, hiszen a kakaóban ható koffeinnek és theobrominnak köszönhetően, a rendszeres fogyasztó folyamatosan eufórikus állapotban érzi magát, így aztán nem csodálkozhatunk, ha a spanyol hódítók is rákaptak erre az élvezeti cikkre. Innen már csak egy lépés volt, hogy üzleti érzékükre hallgatva, luxuscikként forró ital formájában felkínálják a spanyol nemesi rétegnek. Híre rövid idő alatt szárnyra kelt, és különösen a franciák és az olaszok nagy lelkesedéssel üdvözölték a kuriózumnak is beillő nemes italt. Vissza

Tartalom

Előszó5
Aprócukros perecek31
Apró koszorúk55
Barackos-csokis torta39
Bombajó csokibomba76
Brownie44
Citromos-csokis keksz36
Cseresznyés gesztenyetorta61
Csokibarna tallérok34
Csokicsigák24
Csokihabos piskótavár77
Csokimánia muffin69
Csokis eperszelet10
Csokis-meggyesszelet20
Csokis mokkatorta20
Csokiszalámi9
Csokiszelet karamellás öntettel54
Csokoládéhab tequilával72
Csokoládékrémes gömbök49
Csokoládés-gyümölcsös rakott palacsinta72
Csokoládés kocka9
Csokoládés lepény74
Csokoládés málnatorta42
Csokoládés meglepetés18
Csokoládés-mogyorós keksztorta53
Csokoládés püspökkenyér50
Csokoládészósz30
Csupadió produkció25
Csupajó ünnepi fagyitorta21
Diós körtekehely citromfagylalttal29
Diókrémes lepény52
Dobos-torta18
Egyszerű csokifelfújt38
Egyszerű mandulatortácska28
Fatörzs62
Feketeerdő torta58
Fekete-fehér torta17
Galléros eprek73
Gundel-palacsinta46
Gyors grízpuding13
Gyorstorta43
Gyümölcsös szeletek75
Habkönnyű kísértés23
Habókos habcsókok47
Házi csoki11
Hűvös csók51
Illatozó karácsonyfák33
Indiáner60
Ischler44
Joghurtos csokiszelet27
Karácsonyi csokitorta32
Kati tészta8
Keksz kávéhoz27
Kókuszkocka7
Kókusz-pókusz15
Könnyű krémes40
Körtés-mandulás torta57
Krémsajtos-csokis keksz36
Különleges jégkrémtorta59
Lúdlábtorta42
Mandulás csokoládétorta35
Mandulás forró csokoládé58
Mazsolás csokitorta vanília öntettel14
Mandulás ropogós34
Mákos-csokis gőzgombóc64
Márványkuglóf63
Mázas torta38
Meggyes-csokis torta19
Mexikói forró csokoládé71
Mézes mandulás48
Mézes ropogós szeletek24
Mogyorós-csokis bögrés11
Mozart rafinéria26
Muffin bonbonnal68
Narancsos-csokis muffin67
Narancsos-joghurtos pogácsa37
Narancsos-mandulás torta54
Nyáresti desszert28
Omlós tallérok30
Profiterol65
Ribizlis-diós csokitorta41
Rigó Jancsi45
Rumba16
Rumos csokoládégolyócskák56
Rumos-csokoládés kuglóf40
Sacher torta60
Somlói galuska66
Stefánia torta63
Sümegi mogyorótorta47
Szerelmes szív12
Szicíliai cassata22
Sztracsatella muffin71
Tiramisu62
Trópusi csokihab13
Túró Rudi muffin68
Vajas-diós tallér33
Vaníliás csokoládéfelfújt14
Vaníliás-csokoládés torta48
Velencei csokicsók56
Vilmos muffin70
Zebra50
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
A 100 legjobb csokoládés recept
Állapot:
880 ,-Ft
4 pont kapható
Kosárba