| Kiadó: | Prisma Verlag |
|---|---|
| Kiadás helye: | Gütersloh |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Varrott keménykötés |
| Oldalszám: | 64 oldal |
| Sorozatcím: | 99-33 |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Német |
| Méret: | 29 cm x 20 cm |
| ISBN: | 3-570-09301-8 |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal illusztrálva. |
| Előszó | |
| Eperbomba | |
| Eper rakottas | |
| Eper charlotte I. (hideg) | |
| Eper charlotte II. (hideg) | |
| Eperfelfújt | |
| Eperkrém (bavarois) | |
| Eperhab | |
| Eper habkoronában | |
| Eper- és áfonyasaláta | |
| Eperparfé | |
| Assunta epersalátája | |
| Málna-variációk | |
| Málnás vagy epres túrókrémkehely | |
| Vodkakrémes málna- vagy epersaláta | |
| Ribizlis tejbedara | |
| Meggyes vagy cseresznyés franciakrémes | |
| Cseresznyés béles | |
| Joghurtos meggy- vagy cseresznyekehely | |
| Cseresznyetorta | |
| Meggyzselés piskóta | |
| Habos meggyes vagy cseresznyés lepény | |
| Lángoló meggy diófagylalttal | |
| Cseresznyés vagy meggyes táska | |
| Sárgabarack-"süni" (sütés nélkül) | |
| Sárgabarack torta "nagyhercegnő" módra | |
| Barackfelfújt | |
| Bundázott sárgabarack bortésztában | |
| Őszibaracktorta (sütés nélkül) | |
| Lángoló őszibarack | |
| Peche melba (gyors) | |
| Habos őszibaracktorta | |
| "Mokka"-dinnye | |
| Pezsgős őszibaracksaláta | |
| Tokaji dinnyekoktél | |
| Gyümölcssaláta dinnyekehelyben | |
| Körtés-almás sült hab | |
| Körte Segovia-módra | |
| Körte Szép Heléna-módra | |
| Csokoládés sült körte | |
| Körte velencei módra | |
| Szilvatorta | |
| Csokoládés töltött szilva | |
| Szilvás lepény | |
| Ánizsos szilva-alma torta | |
| Szőlő karamellben | |
| Szőlő-koktél | |
| Szőlős pite | |
| Szőlős rizskoszorú | |
| Almás lepény | |
| Almás pite (Apple-pie) | |
| Almás pite más módon | |
| Alma batyuban | |
| Almás táska | |
| Borított almatorta | |
| Nagymama almatortája | |
| Töltött sült alma | |
| Torinói almatorta | |
| Almakocsonya | |
| Habos sült alma | |
| Almás rizs-charlotte | |
| Birsalmás pite | |
| Ananászkrém (bavarois) | |
| Ananászos rizstorta | |
| Ananászváltozatok | |
| Ananászsaláta creol-módra | |
| Ananászsaláta krími módra | |
| Ananászsaláta kubai módra | |
| Ananász cseresznyekrémmel | |
| Ananásztorta (őszi- és sárgabarack-variációban is) | |
| Füge-narancs-kókusz saláta | |
| Datolyás batyu | |
| Datolya-csemege | |
| Banános-ananászos palacsinta hawaii módra | |
| Kaliforniai banántorta | |
| Sült banán kínai módra | |
| Mézes-mazsolás banán | |
| Banános aszalt szilva saláta | |
| Kandírozott narancshéj örmény módra | |
| Narancstorta görög módra | |
| Sült narancskrém | |
| Narancsos tekercs | |
| Mandulás narancsfelfújt | |
| Narancsfagylalt narancshéjban | |
| Narancskrém-torta | |
| Grapefruit-krém | |
| Grapefruit-kehely | |
| Gesztenye-golyóbisok | |
| Gesztenye-gúla | |
| Részeges gesztenye | |
| Narancsos gesztenyekehely | |
| Bécsi gesztenyerózsák | |
| Rakott gyümölcs | |
| Gyümölcsrizs | |
| Krémes gyümölcstorta | |
| Gyümölcsfagylalt | |
| Gyümölcskenyér | |
| Gyümölcsvaj | |
| Gyümölcsös burgonyagombóc | |
| Mézes gyümölcsfalatkák | |
| Kaliforniai gyümölcssaláta | |
| Aszaltgyümölcs-saláta | |
| Jeannette gyümölcstortája | |
| Függelék | |
| Néhány hasznos tanács | |
| Omlós tészta | |
| Alaptészta krémmel vagy gyümölccsel töltött tortákhoz | |
| Egyszerű piskótatorta | |
| Egyszerű vanília alapkrém | |
| Vaníliakrém (bavarois) | |
| Rum-, brandy-, borsodó (sabayone) | |
| Karamell készítése | |
| Fagylaltkészítés gép nélkül | |
| Amit a felfújtakról tudni kell | |
| Hogyan flambírozzunk? | |
| Gőzfürdő | |
| Vízfürdő pudingok, felfújtak készítéséhez | |
| Házias mértékegységek |
A borító védőfóliája felhólyagosodott.
Folytatás Microsoft-tal