1.060.444

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

99 könnyű húsétel 33 színes ételfotóval

Szerző
Szerkesztő
Budapest
Kiadó: Corvina Könyvkiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Varrott keménykötés
Oldalszám: 64 oldal
Sorozatcím: 99-33
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 28 cm x 20 cm
ISBN: 963-13-4727-6
Megjegyzés: 33 színes fotóval illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó3
Előételek5
Csirkemájas palacsintabatyu5
Avokádós csirkemellsaláta - mustáros borsmártással5
Csirke-dió-céklasaláta5
Csirkehabgaluska - langyos gombasalátával6
Csirkés-gombás lepény - mandulás brokkolival7
Csirkepástétom - hidegen7
Csirkemájpástétom - francia specialitás8
Kakasrétes - paprikás kapormártással9
Mediterrán szárnyassaláta9
Mimóza pulykasaláta9
Pulykafelfújt - spárgamártásban10
Sárgabarackos csirkeszárny - kínai recept10
Tonhalkrémes pulykamell11
Tojásos-sonkás csirkehúskenyér11
Zöldséges pulyka - aszpikban12
Főételek - apróban14
Gombás pulykatokány - részeges káposztával14
Pulykafodor - őszibarck-chutney-val14
Édes-savanyú kínai csirke14
Gombás-zöldborsós csirke - kukoricás barnarizzsel15
Joghurtos pulykanyársak16
Almás csirkemáj - francia recept16
Currys csirkemáj - citrommártással17
Karalábés-répás csirkeragu - diós burgonyakrokettel17
Pulykafodor görög módra18
Csirkefalatok bortésztában - kapros uborkával18
Karibi pulykamellcsíkok19
Köményes-vodkás "Pojarszkij" - azaz vagdalt csirkehús19
Olívás-szójás pulykatokány19
Zucchinis aprópecsenye20
Sörös-babos pulykacomb20
Szézámmagos rántott falatkák-kelbimbó gratin-nel21
Szilvás-mandulás pulykacsíkok21
Zöldséges pulyka - bugyantott tojással22
Főételek - nagyban22
Csirkecomb - szicíliai padlizsánraguval22
Káposztás-bazsalikomos csirkemell24
Csirkemell tavaszi körettel24
Bordeaux-i boros kakas - "Coq-au-vin"24
Fokhagymás csirkecomb - szalonnás sütőtökkel26
Toledói kótyagos kakas27
Pórés-mentás serpenyős kakas27
Papírban sült citromos csirke27
Csirke sokás sajtmártásban - lencsepürével28
Csirkecombok - ribizlimártásban29
Tűzdelt pulykamell - ananásszal29
Rokfort-diós csirke - zöld metélttel30
Csirkemell - pirított gombával31
Epres-kókuszos csirkecomb31
Fokföldi savanyú csirke31
Grapefruitos pulykamell31
Zucchinis csirkemell - tejszínes gombamártásban32
Kókuszos-csípős csirke33
Orosz uborkás-gombás csirke - kapros galuskával33
Pulykasült római tálban33
Részeges hideg pulykamell - paprikamártással34
Tandoori joghurtos csirke - indiai recept34
Tárkonyos csirkemell35
Zöld borsos pulykamell - zöldséges "muffinnal"35
Főételek - egytálban36
Paella - azaz spanyol rizses csirke36
Szegedi csirkegulyás36
Almás-káposztás pulykacomb36
Lapos zöldséges fasírt38
Pulykás vöröskáposzta-batyuk39
Pulykás-répás töltött karalábé39
Spenótos-tojásos fasírt39
Polentakorona - csirkemájas raguval40
Tordai kelpástétom40
Főételek - göngyölve, rakottan, töltve42
Zsájás csirkenyársak - chilis-paradicsomos babbal42
Paprikás-sonkás csirkerolád43
Pulykarolád - fényezett újburgonyával43
Pisztáciás csirkerolád43
Mariska rakott csirkéje44
Zöldbabos pulykatekercs44
Gyönyörűséges pulykarolád - hideg45
Májas csirkefalatok - paradicsommártással46
Spenótos pulykarolád46
Pezsgős rakott csirke47
Rácos rakott pulyka47
Pulyka Dubarry módra47
Gesztenyés pulykamell48
Olívás-mogyorós csirkecomb48
Sajtos rántott pulyamell - tejszínes céklával50
Taorminai púpos csirke51
Brokkolis-sajtos rántott csirkecomb - mogyorós-gyömbéres káposztával51
Sonkás töltött csirkecomb - bazsalikomos burgonyapürével52
Katalán csirkemell - narancsmártással52
Juhtúrós töltött csirkecomb53
Töltött csirkemell - sütőtök-galuskával, túrómártással54
Kolbászos "tapasztott" csirke - mákos kéregben55
Kukoricás török csirke55
Aszalt szilvával töltött pulykamell - sertéshálóban55
Gombával töltött csirkemell - mákos barnarizzsel56
Töltött csirke - a magam módján56
Nyári töltött pulykacomb - franciás sült fokhagymával58
Mediterrán töltött pulykamell58
Körtés-sajtos pulykazseb59
Levesben főtt töltött-sült tyúk59
Diós-zsemlés töltött pulyka60
Francia töltött csirke (levesben)60
Portugál töltött csirke - paradicsomos rizzsel62
Függelék62
Jó tudni, hogy...62
Pulyka- és csirke-trükkök63
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
99 könnyű húsétel 33 színes ételfotóval 99 könnyű húsétel 33 színes ételfotóval 99 könnyű húsétel 33 színes ételfotóval 99 könnyű húsétel 33 színes ételfotóval
Állapot:
1.840 ,-Ft
17 pont kapható
Kosárba