1.067.053

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

Bejelentő neve

Bejelentő e-mail címe

Bejelentés szövege*

Hozzájárulok böngészőm adatainak átadásához

Bejelentő böngészője

Keresés beállítások

Oldal url

Méretek

A nevét és e-mail címét csak az Önnek való visszajelzés miatt kérjük. Ezeket az adatokat harmadik félnek nem adjuk át, illetve a fejlesztési/tesztelési időszak lezárultával töröljük.

99 fürjrecept

Szerkesztő

Csizmadia László

Lektor

Lontai Egon

Budapest

'Csizmadia László: 99 fürjrecept ' összes példány

Kiadó:	Budapesti Fürjtenyésztő Egyesület
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1982
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	91 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	19 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal, illusztrációkkal. Francia, német, angol és orosz tartalomjegyzékkel.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Bevezető	9
A fürj húsának és tojásának tápértéke	19
A fürjtojás felhasználása	23
Általános tudnivalók	25
A fürjtojás ipari felhasználása	26
Kevert italok fürjtojással	28
A fürjtojás konyhai felhasználása	31
Fürjtojás receptek	31
A fürjhús felhasználása	35
Beszerzés és konyhai előkészítés	38
A fürjből készíthető hideg ételek	44
A fürjből készíthető meleg ételek	52
Párolással készíthető fürjételek	53
Sütéssel készíthető fürjételek	57
Fürj a nemzetek konyháin	74
Kiegészítő ételkomponensek	81
Mártások, öntetek	83
Köretek	85
Saláták	87
Egyéb ételkomponensek	87
Receptmutató	88
Szakkifejezések	90
Forrásmunkák	91

Témakörök

Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Húsételek > Szárnyasok
Szakácskönyvek > Húsételek > Szárnyasok

Megvásárolható példányok

Állapotfotók

Állapot: Jó

1.740 ,-Ft

9 pont kapható

Kosárba

**Hozzájárulok, hogy az Antikvárium.hu részemre az adatkezelésitájékoztatójában foglaltak alapján a megadott elérhetőségeken marketingtartalmú hírlevelet küldjön a hozzájárulásom visszavonásáig. Ahozzájárulásomat az Antikvárium.hu ügyfélszolgálati elérhetőségéhezcímzett nyilatkozattal bármikor visszavonhatom.

***Hozzájárulok, hogy az Antikvárium.hu részemre az adatkezelésitájékoztatójában foglaltak alapján a megadott elérhetőségeken azAntikvárium.hu weboldalon működő aukcióival kapcsolatban értesítéstküldjön a hozzájárulásom visszavonásáig. A hozzájárulásomat azAntikvárium.hu ügyfélszolgálati elérhetőségéhez címzett nyilatkozattalbármikor visszavonhatom.