kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Kiadó: | Tevan Kiadó |
---|---|
Kiadás helye: | Békéscsaba |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
Oldalszám: | 152 oldal |
Sorozatcím: | 501 |
Kötetszám: | |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 22 cm x 13 cm |
ISBN: | 963-7278-35-4 |
Megjegyzés: | Néhány fekete-fehér illusztrációval. |
Előszó | |
Húsok | |
Vásárlás és tárolás | |
Főzés | |
Takarékoskodjunk | |
Belsőség, aprólék | |
Angolszalonna, füstölt szalonna és sonka | |
Maradékok | |
Szárnyas és vad | |
Csirke, pulyka és kacsa | |
Vadak | |
Halak és kagylófélék | |
Friss és füstölt halak | |
Sütés nyílt tűzön | |
Eszközök és szén | |
Grill ételek | |
Zöldségek | |
Általános tudnivalók | |
Hüvelyesek | |
Friss zöldségek | |
Gyökeres és más zöldségek | |
A paradicsom | |
Burgonyafélék | |
A vöröshagyma | |
A fokhagyma | |
Fözelékzöldségek, saláták és salátaöntetek | |
A levelekről | |
Egyéb salátának valók | |
Salátaöntetek | |
Ízesítők | |
Szárított fűszerek | |
Konyhakerti fűszernövények | |
Kereskedelemben kapható fűszerek | |
Gyümölcsök és csonthéjasok | |
Szárított gyümölcsök | |
Alma és egyéb gyümölcsök | |
Puha húsú nyári gyümölcsök | |
Citrusfélék | |
Diófélék, mogyorók | |
Tojások | |
Általános tudnivalók | |
Tojásfőzés | |
Buggyantott tojás | |
Rántotta, omlett | |
Tejtermékek | |
Tejszín | |
Vaj | |
Joghurt | |
Sajtok | |
Mártáskészítés | |
Fehérmártás és változatai | |
Tojásalapból készített mártások | |
Főtt tészták, rizs, gabonafélék | |
Főtt tészták | |
Magvak | |
Kenyér és sütés | |
Kenyér és lángosfélék | |
Sült tészták | |
Aprósütemények | |
Habcsók | |
Torták | |
Általános tudnivalók | |
Gyümölcstorták | |
Piskóták és egyéb sütemények | |
Cukormáz és díszítés | |
Pudingok és egyéb édes falatok | |
Főzött és hideg pudingok | |
Édes dolgok | |
Lekvárok és befőzés | |
Lekvárok | |
Narancsdzsemek | |
Egyéb befőttek, savanyúságok | |
Vendéglátás | |
Különleges alkalmak | |
Karácsony | |
Italok | |
Alkoholos és üdítőitalok | |
Kávé, tea, forró csokoládé | |
Ne essünk kétségbe | |
Ha vészhelyzetben vagyunk | |
Pótszerek vészhelyzetben | |
Eszközök, felszerelések | |
Tisztítás, mosogatás |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.