500 olasz étel

Az egyetlen olasz receptgyűjtemény, amire valaha szüksége lesz

Szerző

Szerkesztő

Fordító

'Valentina Sforza: 500 olasz étel ' összes példány

Kiadó:	Gabo Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2011
Kötés típusa:	Varrott keménykötés
Oldalszám:	288 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	16 cm x 16 cm
ISBN:	978-963-689-483-2
Megjegyzés:	Színes fotókkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

E gyűjtemény 500 ínycsiklandó olasz fogás receptjét tartalmazza az egyszerű minestronétól a bonyolultabb homáros rizottón át egészen a rusztikus, laktató desszertekig. Minden alkalomra találhatnak benne megfelelőt, legyen szó családi étkezésről/baráti összejövetelről vagy különleges lakomáról.
A bevezetőben az alapvető tudnivalókat részletezzük a konyhai eszközökről és az alapanyagokról, valamint hasznos tanácsokat, ötleteket kínálunk, hogy minden étel biztosan sikerüljön.
Húsos, vegetáriánus és halas fogások receptjei egyaránt megtalálhatók a kötetben, például olyanok, mint a zsályás sült csirke, a töltött paradicsom vagy a fésűkagyló-saláta.
Készítsen hagyományos olasz tésztaételeket, rizottókat és leveseket Olaszország különböző régióinak legjobb receptjei alapján!

Tartalom

Bevezető 6
Előételek és saláták 24
Első fogás: tésztaételek 84
Első fogás: gnocchi, rizottó és pizza 120
Zöldségek 146
Második fogás: halak és a tenger gyümölcsei 178
Második fogás: húsok, szárnyasok és vadak 204
Édességek 242
Tárgymutató 282