33 magyaros étel

Szerkesztő

Gáspár Katalin

Fotózta

Csigó László

Budapest

'Gáspár Katalin: 33 magyaros étel ' összes példány

Kiadó:	Totem Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	64 oldal
Sorozatcím:	Lépésről lépésre
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	25 cm x 20 cm
ISBN:	978-963-590-409-9
Megjegyzés:	Színes fotókkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Nem mindennapi szakácskönyvet tart kezében a sütés-főzést, no és a hasát kedvelő olvasó. Munka közben lestük meg mesterszakácsunkat, hogy Ön lépésről lépésre, vele együtt haladva készíthesse el a finomabbnál finomabb fogásokat. A receptek mindegyikét kipróbáltuk, ezt bizonyítják a főzés közben készített fotók is. Reméljük, hogy a színpompás képek meghozzák kedvüket a könyvünkben található finomságok elkészítéséhez. Az ételek leírását több hasznos információval egészítettük ki, így biztosan nem marad megválaszolatlan kérdés, melyiket válasszuk.

Tartalom

Cseréptálban sült szalonnás nyúl zöldségekkel 4
Tejfölös nyúlpaprikás tojásos galuskával 6
Párolt nyúlgerinc zöldséges krémmártással 8
Pikáns tejfölös nyúlraguleves 10
Magyaros birkapaprikás tarhonyával 12
Lókolbásszal töltött birkacomb vele sült burgonyával.. 14
Lecsós birkamáj stircelt burgonyával 16
Fokhagymás-mustáros bárányfasírt tört burgonyával. . .18
Gombabundában sült bárányborda majonézes céklasalátával 20
Hagymás rostélyos röszti burgonyával, házi savanyúsággal 22
Paprikás-szalonnás marhatekercs vegyes körettel 24
Vaddisznótokány erdei gombákkal, konyakkal 25
ízes nemzeti vaddisznósült burgonyapogácsával 26
Borókás vaddisznó-erőleves 28
Szegedi fácángulyás csipetkével 30
Káposztás fácánsült vajas burgonyapürével 32
Szalonnás fácánmell burgonyagombóccal, szedermártással 34
Majonézes fácánmellsaláta 36
Flekken sertéskaraj cikakáposztával 37
Temesvári kapros sertésszelet 38
Savanyú káposztával töltött csülök zsemlegombóccal 40
Paradicsomos sült-párolt oldalas szalmaburgonyával 42
Paprikakrémmel sült egész csirkemell vajon párolt zöldspárgával 43
Mandulás töltött csirkecomb pecsenyelével 44
Csirkemell zöldfűszeres sörtésztában sütve répapürével 46
Boros-babéros csirkecomb színes cukkinisalátán 48
Fokhagymás-paradicsomos csirkével töltött zeller 50
Gyümölcsös csirkesaláta mézes öntettel 52
Gesztenyével töltött pulykarolád, párolt boros-mézes lilakáposztával 54
Karalábés pulykaragu fokhagymás gerslivel 56
Gombás-pórés pulykatokány paradicsomos rizsgyűrűben 58
Ropogósra sült fokhagymás pulykacomb sült zöldségekkel 60
Éj Majoránnás sült kacsacomb virágáruslány körettel 62