1.059.673

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

155 sajtos étel

A francia sajttortától a parmezános puffancson át a sajtos kukoricasalátáig

Szerző
Kaposvár
Kiadó: Holló és Társa Könyvkiadó
Kiadás helye: Kaposvár
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 120 oldal
Sorozatcím: 155 recept
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN: 978-963-684-585-8
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A témánként 155 receptet kínáló sorozatunkban többnyire nem túl bonyolult, bárki által könnyen elkészíthető ételek elírásait válogattuk össze. A szükséges hozzávalók egytől egyig beszerezhetők az üzletekben és a piacokon.
A kötetben a különböző sajtfélék felhasználásával és a házi sajtkészítésre vonatkozó hasznos tanácsokon túl sajttal készülő levesek, hús- és zöldséges ételek, saláták, desszertek receptjei is megtalálhatók. Kedvcsinálóként hadd emeljünk ki néhányat: a sajtos zellerlevest, a pikáns sajtos csirkemellet, a gorgonzolás marhahústekercset, a rokfortos pulykamellet, a kék sajtos omlettet, a sajtos brokkolit, a bundás camembert-t, a parmezános puffancsot, a francia sajttortát, a krémsajttal töltött őszibarackot és a gyümölcsös sajtsalátát.

Tartalom

Angol vadas sajtsaláta35
Appenzeller sajt sonkával70
Babos sajt30
Belga sajtos sertéshús72
Bleu de Bresse sajttal töltött pulykamell74
Borban úszó sajtos csillagok14
Brindzás haluska64
Bújtatott húsgombócok101
Bundás camembert96
Burgonyás sajttorta47
Camembert fekete retekkel26
Camembert gombaágyon100
Camembert pacallal101
Carré de l'Est sajt túrókosárkában75
Cheddar sajtos karfiol79
Coulommiers sajttal töltött pulykamell76
Cukkini füstölt sajttal85
Csípős juhsajtos öntet28
Csípős kéksajt-öntet24
Csirkemell sajtmártásban95
Csirkés rizs beaufort sajttal65
Csőben sült édeskömény97
Egzotikus saláta24
Érlelt sajt házilag9
Fokhagymás hamis Boursin12
Forró falatkák40
Fóti sajttál27
Fourme d'Ambert sajtos velő78
Főtt-sült csirkemell69
Francia sajttorta43
Füstölt mozzarellával töltött sonka80
Füstös házi krémsajt8
Füstös leves póréhagymával17
Fűszeres gombóc kecskesajttal89
Fűszeres házi sajt10
Fűszeres sajtokkal rakott patisszon92
Gorgonzolás marhahústekercs71
Gouda sajtos leves17
Gournay frais krémsajt eperrel113
Gruyere sajtos bárány68
Gyors fokhagymás házi sajt12
Gyümölcsös sajtsaláta36
Hagymás-sajtos gofri60
Hal Gerabon sajttal32
Halkrémes házi sajt11
Hamis Boursin házilag7
Háromsajtos fánk22
Háromszínű sajttorta51
Házi krémsajt7
Házi pizzasajt9
Heringsaláta Chamois d'Or sajttal33
Illatos sajtmártás20
Ízletes sajttorta49
Joghurtos sajtkrém111
Juhsajt tejszínes-szezámos bundában107
Kaskavál sajtos pirítós53
Kaskavállal töltött karalábé84
Kecskesajtos falatok42
Kecskesajtos zöldleves16
Kék sajtos omlett87
Krémsajtos rákfelfújt80
Krémsajttal töltött őszibarack109
Lazackrém vajas tésztában81
Le Vieux Pané sajtos lepény spárgával86
Lett köményes házi sajt10
Leydeni sajtos rétes41
Mackó sajtos pogácsa60
Magyaros Boursin házilag13
Majonézes kéksajt-öntet26
Mákos-pisztáciás sajt113
Mandarinos-gyömbéres sajt112
Marinált kecskesajtsaláta34
Maroiles sajtos szendvics56
Márványsajtos rakott csirke95
Melegszendvics Coulommiers sajttal54
Melegszendvics gouda sajttal52
Mennyei sajtos csirkemell66
Moszkvai sajtkrém55
Négyféle ropogtatós61
Olaszos brokkoli94
Ordasajtos csirkemell99
Ordasajtos falatkák50
Ordasajtos omlett99
Padlizsán füstölt fokhagymás óvárival91
Parmezános ínyenc csirke62
Parmezános polenta102
Parmezános puffancs103
Pikáns borecetes sajt7
Pikáns sajtos csirkemell70
Piros sajtos csiga46
Raclette alaprecept63
Rambol sajt zellerrel40
Rántott kecskesajt90
Rántott töltött rizsgombóc90
Reblochon sajttal töltött pulykamell78
Rokfortos pulykamell73
Saint-Morét sajttal töltött paradicsom37
Sajtétel Tímea kedvére77
Sajtfondü63
Sajtkoktél36
Sajtmártás főtt tésztákhoz66
Sajtos batyu93
Sajtos brokkoli88
Sajtos falatkák23
Sajtos kukoricasaláta25
Sajtos négyszög44
Sajtos omlett-tekercs59
Sajtos rakott kenyér46
Sajtos rakott pulykamell104
Sajtos spagetti106
Sajtos szemek20
Sajtos-juhtúrós rúd22
Sajtropogós42
Sajtsaláta44
Sajttal és túróval töltött burgonya82
Sajttal töltött őszibarack105
Sajttal töltött paprika28
Sajttal töltött sajt rántva67
Sajttal töltött vajas tészta39
Sajttatár57
Sajttekercs I.58
Sajttekercs II.58
Sbrinz sajtos pirítós52
Sertésszűz sajtlepelben72
Sonka-gomba szaganaki68
Sonkás Boursin házilag14
Sonkás calzone106
Sonkás sajtnyárs51
Spagetti diós sajtmártással108
Spanyol sajtfelfújt gombával97
Spárgás camembert54
Sült camembert málnaöntettel111
Szalámis sajttorta48
Szardínia sajtfelhőben92
Szekszárdi sajtsaláta29
Tavaszi sajtsaláta34
Tejben főtt tészta sajttal23
Tejben párolt sajtos húskockák108
Tejfölös karaj105
Tojásos házi sajt11
Tricolor sajt32
Uborkás sajtbomba38
Valdeón sajttal töltött alma110
Vendégeim kedvence31
Zellerleves sajtfelfújttal15
Zöldfűszeres krémsajt házilag8
Zöldfűszeres sajtkrém56
Zöldfűszeres sajttal töltött gombafejek83
Zöldfűszeres sertésszűz98
Zöldséges burgonyakrokett márványsajtmártással18
Zöldséges penne camembert sajttal19
Zöldséges rizottó parmezánnal103
Zöldséges sajtsaláta38
Zöldséges sajttorta45

Bártfai László

Bártfai László műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Bártfai László könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
155 sajtos étel
Állapot:
960 ,-Ft
9 pont kapható
Kosárba