124 recept tejtermékekből

'124 recept tejtermékekből ' összes példány

Kiadó:	Tejipari Vállalatok Trösztje
Kiadás helye:
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	56 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	21 cm x 15 cm
ISBN:	963-02-4212-5

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Tejjel készülő ételek
Tejben párolt zeller	3
Rétegelt zsemle	3
Tejben sült pecsenye	3
Belga ragu	4
Vaníliás palacsinta	4
Gyümölcsös madártej	4
Mandulatej	5
Kávés, csokoládés madártej	5
Meleg csokoládésmártás	5
Jégbehűtött teás tej	6
Gyümölcsös tejbedara	6
Turmix receptek	7
Tejföllel készülő ételek
Tartármártás	8
Tartármártás másképpen	8
Tejfölös nyelv	8
Joghurttorta	9
Tejfölös eper vagy málna	9
Karfiolkrém leves	10
Gombás tekercs	10
Vajjal készülő ételek
Kijevi kotlett	11
Tavaszi csirke	11
Csúsztatott palacsinta	12
Margit szelet	12
Finom rácsos szelet	12
Tortakrém ostyalapokba	13
Túróval készülő ételek
Túrógaluska leves	14
Túrós zsemle	14
Sajtos túrós derelye	15
Túrós rakott burgonya	15
Túróval töltött burgonya	15
Túrós rakott zöldbab	16
Túrós karfiol	16
Töltött tök	17
Rakott pecsenye	17
Túrós salátaöntet	18
Paradicsomos túrókrém saláta	18
Hideg, töltött paradicsom juhtúróval töltve	18
Stíriai metélt	19
Túrógombóc	19
Túrópuding	19
Túrókrém oroszosan	20
Túrópuding krémtúróból	20
Krémtúróból túrórolád	21
Túrópogácsa	21
Juhtúrós pogácsa	21
Túrós csiga dióval	21
Tiroli kocka	22
Túrótorta	22
Túrófánk	23
Linzertészta túróból	23
Túrós pogácsa	23
Kapros túrós lepény	24
Sajttal készülő ételek
Francia hagymaleves	25
Holland burgonyaleves	25
Sajtmártás	26
Rakott paraj	26
Sajtos rakott zöldség	27
Firenzei sertésborda	27
Alufóliás burgonya	28
Rántott sajt	28
Hortobágyi sajtos lepény	28
Rántott Hajdú sajt	29
Palermói parizer szeletek	29
Sajtos sonkás szelet bundázva	29
Tonhal sajttal rántva	30
Felvidéki rakott burgonya	30
Liptói házi galuska	30
Sajtos burgonyafelfújt	30
Sajtos sült metélt v. kocka	31
Habart tojás sajttal	31
Hajdú sajtkeverék	31
Szalonnás sajtos sertésszelet	32
Sajtos párizsi kosárkák	32
Sajtos gombás halszelet (tengeri halból)	32
Sajtos gombás sertésszelet	33
Tojásos keverék	33
Paradicsomos keverék	34
Szardiniás keverék	34
Kapribogyós keverék	34
Meleg, sajtos zsemle	34
Magyaros sajtos rántotta	35
Gyors sajtfelfújt	35
Sajtos rakott burgonya	35
Sajtos burgonyafelfújt	36
Sajtos fejfújt darával	36
Tejfeles sajtos mártás	36
Sajtos pititott burgonya	37
Pirított kelvirág sajttal	37
Meleg sajtos rakott kenyér	37
Sajtos kruton I.	38
Sajtos kruton II.	38
Sajtos kruton III.	38
Sajttal töltött paradicsom	39
Egyszerű télisajtos vacsora	39
Sajtos töltött burgonya	40
Meleg sajtos lepény I.	40
Meleg sajtos lepény II.	41
Meleg sajtos lepény III.	41
Sajtos túrószelet	42
Sajtos fánkocskák	42
Sajtropogós	43
Sonkás, sajtos metélt	43
Sajtos burgonyametélt	43
Sajtos pogácsa I.	44
Sajtos pogácsa II.	44
Juhsajtos pogácsa	44
Apró sajtos sütemények	45
Apró sajtos sütemények másképpen	45
Sajtos lepény melegen	45
Vajas sajtos kiflik	46
Vajas sajtos táska	46
Kakaós fánkkérm sajtból	46
Sajtos palacsinta	47
Sajtos gombakockák - frissen sütve	47
Kávékrém krémsajtból	47
Sajtos tészta olaszosan	48
Sajtos fánk	48
Sajtos töltött kifli	48
Sajtkrém szendvics	49
Hideg sajtmártás	49
Sajttal kevert kombinált saláták	49
Fondüreceptek
Appenzelli fondü	50
Francia fondü	50
Neuchateli fondü	51