kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Kiadó: | Terra Verlag |
---|---|
Kiadás helye: | Budapest |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
Oldalszám: | 216 oldal |
Sorozatcím: | |
Kötetszám: | |
Nyelv: | Német |
Méret: | 22 cm x 12 cm |
ISBN: | 963-205-194-7 |
Megjegyzés: | 104 színes fotóval illusztrálva. |
Előszó helyett | 3 |
Újházy tyúkhúsleves | 5 |
Palócleves | 7 |
Bográcsgulyás | 9 |
Orjaleves | 11 |
Korhelyleves | 13 |
Lebbencsleves | 15 |
Jókai bableves | 17 |
Magyaros gombaleves | 19 |
Bakonyi betyárleves | 21 |
Libaleves | 23 |
Hideg libamáj zsírjában, makói módra | 25 |
Csirkemáj koktél | 27 |
Csekonits-saláta | 29 |
Libamájpürével töltött magyar sonka | 31 |
Magyaros vegyes ízelítő | 33 |
Hortobágyi húsos palacsinta | 35 |
Libamájrizottó | 39 |
Bihari töltött burgonya | 39 |
Töltött gomba egri mártással | 41 |
Vesevelő | 43 |
Kocsonyázott pisztráng tokaji módra | 45 |
Balatoni töltött hideg fogas | 47 |
Zalai ráksaláta | 49 |
Szegedi halsaláta | 51 |
Balatoni süllő egészben | 53 |
Fogasfilé bakonyi módra | 55 |
Rácponty | 57 |
Dorozsmai molnárponty | 59 |
Angolnapörkölt túrós csuszával | 61 |
Halászlé | 63 |
Petrezselymes rántott csirke uborkasalátával | 65 |
Paprikás csirke | 67 |
Gödöllői töltött csirke | 69 |
Szentesi tarhonyás kacsa | 71 |
Ropogós kacsasült fordított burgonyával | 73 |
Libapecsenye boros szilvával | 75 |
Kiskőrösi töltött pulykamell | 77 |
Libamájszeletek roston, sült almával | 79 |
Vagdalt libamell lencsepürével | 81 |
Bácskai csirkemáj | 83 |
Tournedos Budapest módra | 85 |
Bélszínérmék magyarosan | 87 |
Csáky töltött rostélyos | 91 |
Casino rostélyos | 93 |
Hortobágyi rostélyos | 95 |
Gundel bélszín tokány | 97 |
Pusztapörkölt | 99 |
Hét vezér tokány | 101 |
Csángó rostélyos | 103 |
Füstölt marhanyelv burgonyapürével | 105 |
Mustban párolt hátszínszelet | 107 |
Táblafartő ecetes tormával | 109 |
Borjúpaprikás | 111 |
Pirított borjúmáj magyarosan | 113 |
Pirított borjúérmék Palatinus módra | 115 |
Libamájjal töltött borjújava | 117 |
Borjúbordák Krúdy Gyula módra | 119 |
Pirított borjúérmék | 121 |
Erdélyi fatányéros | 123 |
Sertésflekken cika káposztával | 125 |
Rablóhús nyárson | 127 |
Hargitai sertésborda | 129 |
Kalocsai sertésborda | 131 |
Székelygulyás | 133 |
Bácskai rizseshús paprikasalátával | 135 |
Ropogós malacsült pezsgőskáposztával | 137 |
Brassói aprópecsenye csalamádéval | 139 |
Kolozsvári töltött káposzta | 141 |
Erdélyi rakott káposzta | 143 |
Házi disznótoros reszelt burgonyával és káposztával | 145 |
Töltött paprika | 147 |
Báránypörkölt burgonyával | 149 |
Bárányborda Udvarhelyi módra | 151 |
Nyírségi töltött báránycomb | 153 |
Radványi tűzdelt fácán almapürével | 155 |
Soproni töltött vadkacsa | 157 |
Tokaji vaddisznóborda | 159 |
Vargányás szarvastokány | 161 |
Tűzdelt őzérmék Széchenyi módra | 163 |
Nyárson sült fürjek lencsesalátával | 165 |
Velemi vaddisznópörkölt | 167 |
Vadas nyúlgerinc zsemlegombóccal | 169 |
Szarvasérmék Batthyány módra | 171 |
Tűzdelt szarvasgerinc csipkeízzel | 173 |
Magyaros vegyessaláta | 174 |
Jáki gazda saláta | 174 |
Magyaros gombasaláta | 173 |
Gundelpalacsinta | 177 |
Rakott palacsinta | 179 |
Mágnás palacsinta | 181 |
Vargabéles | 183 |
Stíriai metélt | 185 |
Rétesek | 187 |
Sonkás kocka | 189 |
Pozsonyi kocka | 191 |
Káposztás kocka | 193 |
Túrós csusza | 195 |
Forgácsfánk | 197 |
Szilvalekváros derelye | 199 |
Szilvás gombóc | 201 |
Erdélyi túrós derelye | 203 |
Kecskeméti barackpuding | 205 |
Somlói galuska | 207 |
Dobostorta | 209 |
Rigójancsi | 211 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.