Piacos zöldségfajták

Szerző

Dr. Bittsánszky János

Szerkesztő

Práger György

R. Szalay Csilla

Lektor

Dr. Kristóf Lászlóné

Budapest

'Dr. Bittsánszky János: Piacos zöldségfajták ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Kiadó Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1991
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	82 oldal
Sorozatcím:	Kertészkedjünk okosan
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 15 cm
ISBN:	963-234-451-0

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	5
Egyes kifejezések magyarázata	6
Burgonyafélék	7
Paradicsom	7
Korai üvegházi hajtatásra szánt, január eleji ültetésű fajták	7
Üvegházi és fűtött fóliás hajtatásra szánt, februári ültetésű fajták	8
Gyenge fűtésű fóliás hajtatásra szánt, március eleji ültetésű fajták	9
Fűtés nélküli hajtatásra szánt, április eleji ültetésű fajták	9
Szabadföldi, étkezési célú fajták	10
Szabadföldi, ipari célú fajták	11
Paprika	13
Üvegházi és fóliás hajtatási fajták	14
Szabadföldi fajták	16
Fűszerpaprika-fajták	20
Tojásgyümölcs	21
Kabakosok	23
Görögdinnye	23
Sárgadinnye	25
Uborka	25
Kígyóuborka-fajták	29
Salátauborka-fajták	30
Konzervuborka-fajták	31
Spárgatök	35
Patisszon	35
Sütőtök	36
Laskatök ("Istengyalulta" tök)	36
Cukkini	36
Hüvelyesek	37
Zöldborsó	37
Kifejtőborsó-fajták	37
Velőborsófajták	38
Zöldbab	41
Zöld hüvelyű fajták	42
Sárga hüvelyű fajták	44
Étkezési kukorica	45
Csemegekukorica	45
Pattogatni való kukorica	46
Káposztafélék	47
Fejes káposzta	47
Kelkáposzta	50
Karalábé	53
Karfiol	54
Kínai kel	56
Brokkoli	57
Bimbóskel	57
Levélzöldségek	59
Fejes saláta	59
Hajtató fajták	59
Szabadföldi fajták	60
Jégsaláta	62
Cikóriasalaáta	62
Spenót	63
Hajtató fajta	63
Szabadföldi fajta	64
Sóska	64
Rebarbara	65
Mángold	65
Hagymafélék	66
Vöröshagyma	66
Kétéves kultúrájú (dughagymáról szaporítható) fajták	66
Egyéves kultúrájú (magról vetett) fajták	67
Csemege fajták	67
Áttelelő fajta	69
Gyöngyhagyma	69
Fokhagyma	69
Metélőhagyma	71
Téli sarjadékhagyma	71
Gyökér- és gumós zöldségek	72
Sárgarépa	72
Korai termesztésű fajták	72
Friss fogyasztásra szánt fajták	73
Tárolásra és ipari feldolgozásra szánt fajták	73
Petrezselyem	75
Zeller	75
Retek	77
Hajtató fajták	77
Nyári termesztésű fajták	78
Őszi termesztésű fajták	78
Cékla	79