Pompás pecsenyék

Szerkesztő

Budapest

Kiadó:	Kulturtrade Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1997
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	63 oldal
Sorozatcím:	A család konyhája
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-9069-45-0
Megjegyzés:	Színes ételfotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Almamártás	61
Almás sertéssült	26
Barackos sertéscsülök	25
Barackos töltelék	57
Bárányborda fűszeres bundában	12
Báránycomb ribiszkemártással	22
Báránykaraj snidling-bundában	20
Báránysült trópusi körettel	19
Borjúvesés borsmártásban	10
Borsos marhasült Béarnaise-mártással	9
Cumberland-mártás	60
Diós-sonkás töltelék	57
Diós töltött pulyka	36
Fokhagymás báránycomb	22
Fűszeres bébizöldség	52
Fűszeres sertéscomb	29
Gyömbéres-mandulás cukkíni	51
Gyümölccsel töltött csirke	36
Gyümölccsel töltött pecsenye	31
Gyümölcsös töltött pulykamell	40
Hagymás töltelék	57
Hagymás-paprikás burgonya	54
Indiai báránysült	16
Kacsa narancs-mártással	45
Keleti csirke	43
Kenyérmártás	60
Lakkozott báránysült	15
Lakkozott karotta	51
Mandulás brokkoli	54
Marhasült bordói mártással	10
Mentamártás	61
Mézes sertéscomb	28
Narancsos fokhagymás kacsa	46
Narancsos töltött bárány	15
Pikáns szilvamártás	62
Pillangó-pecsenye	31
Roast beef	3
Ropogós báránycomb	19
Sült burgonya	54
Sült csirke gombamártással	34
Sült hasábburgonya	59
Sült liba	47
Sült rostélyos	5
Szalonnás csirkesült	33
Szalonnás fürj	49
Tejszínes hagyma	51
Tésztában sült rokfortos pecsenye	6
Töltött sütőtök	53
Yorkshire-puding	58
Hogyan szeleteljük a pulykát	38
A kacsa felszeletelése	44
A pulykamell kicsontozása és töltése	42
A rostélyos szeletelése	4
Sütésidő	3
A töltött csirke fortélyai	36