| Előszó | 9 |
| Dr. Tóth Mihály: A mezőgazdasági vállalati gazdaságtan tartalma és módszere | 11 |
| A vállalati gazdaságtan ismereti tartalma | 11 |
| A tudományterület kialakulása és fejlődése | 12 |
| A tudományterület módszertana | 13 |
| Irodalom | 15 |
| Dr. Tóth Mihály: A mezőgazdaság és vállalati rendszere | 17 |
| A Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztérium felügyelete alatt működő vállalatok és a mezőgazdasági válallati rendszer | 21 |
| Válallati, vállalkozási formák a mezőgazdaságban | 26 |
| A mezőgazdaság nagyüzemi vállalatai | 36 |
| A nagyüzemi mezőgazdasági vállalatok működésének és fejlődésének tényezői | 41 |
| A működés és a fejlődés vállalaton kívüli tényezői | 41 |
| A működés és a fejlődés vállalaton belüli tényezői | 60 |
| Irodalom | 64 |
| Dr. Dobos Károly: A vállalati gazdálkodás ökonómiai alapjai | 65 |
| A jövedelem és a jövedelmezőség | 70 |
| A jövedelem kialakulása és kategóriái | 72 |
| A jövedelmezőség | 95 |
| A vállalat gazdálkodásának és erőforrásainak ökonómiai jellemzői | 113 |
| Az erőforrások ökonómiai jellemzői | 113 |
| A vállalati gazdálkodás szervezésének ökonómiai szempontjai | 126 |
| A jövedelem optimalizálása | 166 |
| A nyereség és a bruttó jövedelem összegének maximalizálása | 170 |
| A fedezeti hozzájárulás optimalizálása | 170 |
| A marginális jövedelem optimalizálása | 178 |
| Optimalizálás a ráfordítás-hozam viszonyok és a kapacitáskihasználás szabályozásával | 183 |
| A jövedelem optimalizálása az átlagjövedelem és az átlagköltség alapján | 191 |
| Egyéb gazdaságossági és jövedelemszámítások | 194 |
| A jövedelem optimalizálása matematikai módszerekkel | 198 |
| A beruházás és a fejlesztés gazdaságossága | 220 |
| A beruházások célja | 222 |
| A beruházások forrása | 223 |
| A beruházások költsége | 225 |
| A beruházások előkészítése | 226 |
| A beruházások gazdasági értékelése | 228 |
| Irodalom | 238 |
| Dr. Burján Ambrus: A mezőgazdasági vállalatok irányítása | 241 |
| A mezőgazdasági vállalat szervezetének kialakítása és fejlesztése | 243 |
| A vállalati szervezés alapjai | 245 |
| A vállalati irányítás alapjai | 249 |
| A vállalati szervezet kialakítása | 255 |
| A szervezet vizsgálata és fejlesztése | 286 |
| A mezőgazdasági vállalat szervezetének működtetése | 297 |
| A vezérlés és a szabályozás | 297 |
| A vezetés szervezése | 302 |
| A döntés és az információ | 310 |
| A mezőgazdasági vállalatok belső önelszámolása és az önelszámolás fejlesztése | 324 |
| Irodalom | 328 |
| Dr. Tőzsér János: Tervkészítés a mezőgazdasági vállalatokban | 329 |
| Dr. Tőzsér J. - Dr. Székely Cs. - Dr. Tóth M.: A vállalati tervezés alapjai | 333 |
| Tervezési szemléletek | 333 |
| A vállalati stratégia kialakítása | 335 |
| Az időtényező a vállalati tervezésben | 341 |
| A tervezés körülményei | 343 |
| A vállalati tervezés módszere és szervezése | 346 |
| Dr. Tőzsér J. - Dr. Székely Cs. - Dr. Tóth M.: A vállalaton kívüli és a vállalati tervezés kapcsolata | 354 |
| Dr. Tőzsér J. - Dr. Tóth M.: A mezőgazdasági vállalatok tervei | 356 |
| A vállalati tervek rendszere | 357 |
| A vállalati éves tervezés | 370 |
| Az éves terv tartalma és információigénye | 370 |
| Az éves terv felépítése és kidolgozásának menete | 377 |
| A termelő- és a szolgáltatóágazatok (szervezeti egységek) tervezési modelljei | 388 |
| A kistermelés vállalati tervezése | 395 |
| Az éves terv készítésének és végrehajtásának vezetési feladatai | 397 |
| Irodalom | 401 |
| Dr. Tőzsér János: A mezőgazdasági vállalati gazdálkodás feladatai és elemzése | 403 |
| Az elemzés területei és módszerei | 405 |
| Dr. Tőzsér J. - Dr. Dobos K.: Az elemzés területe | 405 |
| Az elemzés módszerei | 407 |
| Az értékelemzés | 409 |
| Az értékelemzés előkészítése | 412 |
| Az értékelemzési feladat elvégzése | 414 |
| Az értékelemzési eredmények hasznosítása | 421 |
| A vállalati termelés-gazdálkodás és eredményeinek vizsgálata | 426 |
| A termelés elemzése (Dr. Tőzsér J. - Dr. Dobos K.) | 426 |
| A vállalati gazdálkodási feladatok és elemzésük | 438 |
| A vállalati eredmények elemzése | 473 |
| A vállalaton belüli egységek és a vállalati fejlődés elemzése | 478 |
| Az egységek komplex elemzése | 478 |
| A vállalati fejlődés vizsgálata | 4796 |
| Irodalom | 485 |