Süteményes II.

Édességek könyve

Szerkesztő

Nyíregyháza

'K. Tóth Klára: Süteményes II. ' összes példány

Kiadó:	Black & White Kiadó
Kiadás helye:	Nyíregyháza
Kiadás éve:	1995
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	191 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-8538-05-8

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Sós sütemények	5
Sajtos linzer	5
"Ráérős" burgonyapogácsa	5
Vajas, burgonyás pogácsa	6
Káposztás pogácsa	7
Hájas pogácsa	7
Libatepertős pogácsa	8
Gyors, leveles pogácsa	8
Túrós pogácsa	9
Túrós, tepertős pogácsa	10
Sörkifli	10
Juhtúrós pogácsa	11
Tejfölös pogácsa	11
Köménymagos kifli	12
Köménymagos kocka	13
Sós teasütemény	13
Reggeli kifli	14
Sajtos stangli	15
Káposztás hajtott	15
Sajtos puffancs	16
Sajtos kocka	17
Képviselőfánk sajtkrémmel	17
Töltött csiga	18
Sós, kapros, túrós lepény	19
Hagymás tészta	19
Hajtogatott zsíros tészta	20
Olcsó sós sütemény	21
Tót főzött perec	21
Sajtos golyó	22
Sós ropogós	22
Juhtúrós aprósütemény	23
Töltött pogácsa	24
Vendégváró kifli	24
Sonkás lepény	25
Ízesített korongok	26
Rétestészták	27
Tejfölös rétes	28
Burgonyás rétes	29
Tiroli rétes	30
Tiroli almás rétes másképpen	30
Tiroli túrós rétes	31
Rizses rétes	32
Omlós rétes	32
Darás rétes	33
Kígyórétes	33
Különleges almás rétes	34
Kapros túrós rétes	35
Élesztős rétes	35
Német rétes	36
Vajastészták	37
Vajas alaptészták	37
Mákos vagy diós pite	38
Mákos patkó	39
Párna csücske	39
Alföldi vargabéles	40
Csornai túrós rezgős	41
Búrkifli	41
Gesztenyés kifli	42
Almás-diós bukta a Nagyi receptjei közül	43
Főtt tészták	45
Sonkás kocka	45
Káposztás kocka	45
Krumpligombóc	46
Cseh gombóc	46
Sztrapacska	47
Lekváros vagy túrós derelye	47
Mákos guba	48
Szilvás gombóc	49
Túrógombóc	49
Káposztás gombóc	50
Daragombóc	51
Tordai galuska	51
Kapros túrós metélt	52
Rakott metélt	53
Pozsonyi kocka	53
Stíriai metélt	54
Krumplinúdli	55
Húsos krumpligombóc	55
Juhtúrós galuska	56
Somogyi galuska	k57
Tojásos galuska	57
Sonkás-sajtos rakott galuska	58
Salzburgi galuska	58
Túrós galuska	59
Máglyarakás	59
Krumplimorzsa	60
Császármorzsa	61
Puliszka	62
Zsírban sült tészták	63
Lángos	63
Szalagosfánk	64
Vaníliás fánk	65
Túrófánk	65
Farsangi fánk	66
Fánk másként	67
Tejfölös fánk	68
Cseh fánk (talkedli)	69
Lekváros talkedli	69
Almás talkedli	70
Rózsafánk	71
Csokoládéfánk	72
Forgácsfánk	72
Forgácsfánk másképp	73
Sajtos fánk	73
Szirniki (orosz túrógombóc)	74
Tejfölös omlett	75
Egérke	75
Apró pánkó	76
Palacsintatészták	77
Palacsintakészítés	77
Diós palacsinta habbal	78
Krémes palacsinta	78
Palacsinta krumplis tésztából	79
Szentgyörgyi palacsinta	79
Csokoládés-mandulás palacsinta	80
Káposztás palacsinta	81
Almás-sörös palacsinta	81
Csúsztatott palacsinta	82
Rakott palacsinta	83
Túrós rakott palacsinta	83
Francia palacsinta	84
Bundás alma	85
Sós palacsinták	85
Kelt tészták	87
Diós-mákos kalács	88
Fonott kalács I.	89
Fonott kalács II.	89
Húsvéti kalács	90
Mazsolás kalács	91
Gyümölcsös kalács	92
Kürtőskalács	92
Kürtőskalács vagy dorongfánk	93
Mákos kalács	94
Káposztás kalács	95
Lekváros bukta	96
Túrós bukta	97
Gyümölcsös bukta, régi recept szerint	97
Aranygaluska	98
Aranygaluska másképpen	99
Császárkuglóf	100
Francia kuglóf	101
Citromos kuglóf	102
Bécsi kuglóf	103
Kakaós kuglóf	103
Csokoládés kuglóf	104
Piskótakuglóf	105
Túrós párna	105
Diós csiga	106
Mákos tekercs	107
Daralepény	108
Aprósütemények	109
Cseh kockák	109
Különleges linzerkoszorú	109
Kossuth-kifli	110
Mandulás csillag	111
Karácsonyi csillag	111
Teasütemény	112
Fahéjas teasütemény	112
Mogyorós koszorúk	113
Mogyorós aprósütemény	113
Ribizlis keksz	114
Keksztekercs	114
Citromos karikák	115
Mogyorós linzer	116
Rumos keksz	116
Mazsolás keksz	117
Berliner	118
Teakifli	118
Ánizsos keksz	119
Barna keksz	120
Bécsi kücherli	120
Borszeletek	121
Burgonyás keksz	121
Karlsbadi perecek	122
Kétszínű sütemény	123
Kis homoksütemény	123
Mézeskeksz	124
Porhanyós tészta mandulával	124
Vaníliás sütemény	125
Vendégváró sütemény	126
Bécsi szelet	126
Rigolettó	127
Finom linzer	128
Kakaós szelet	128
Orléans-i szelet	129
Diós linzer	130
Non plus ultra	131
Vaníliakifli	131
Apró mézeskalács	132
Barna mézeskalács	132
Német ünnepi mézeskalács	133
Francia mézeskalács	134
Fűszeres mézes	135
Mézesbáb	135
Mézcukor	136
Mézescsók	136
Mézescsók másként	137
Mézes dió	137
Mézes zserbó	138
Mézeskalács	139
Mézeskalács másképpen	139
Mézespuszedli	140
Mézespuszi	141
Mézestorta	141
Nürnbergi mézeskalács	142
Puha mézesrudak	142
Tordai pogácsa	143
Torták	144
Csokoládétorta	144
Mogyorótorta	144
Karácsonyi torta	145
Narancsos torta	146
Citromtorta	146
Orosz torta	147
Gyümölcstorta	147
Gesztenyetorta	148
Puncstorta	149
Kávétorta	150
Márványos torta	151
Kakaós torta	152
Diótorta	153
Doris-torta	154
Túrótorta	155
Gesztenyés torta	156
Gesztenyekrémmel töltött torta	157
Máktorta	157
Túrótorta másképpen	158
Ribizlitorta	158
Mandulatorta	159
Mogyorótorta I.	159
Mogyorótorta II.	160
Piskótatorta	160
Bécsi torta	161
Túrótorta	161
Lúdlábtorta	162
Marcipántorta	163
Ananásztorta	164
Almatorta	165
Epertorta	166
Narancsos puncstorta	167
Torta apróban	167
Linzertorta	168
Édességek sütés nélkül	170
Gesztenyerolád	170
Mazsolás tekercs	170
Kekesztekercs	171
Diós golyók	172
Diós golyók másképpen	172
Kókuszgolyó	173
Csokoládégolyók	173
Gyümölcsös csokoládékrém	174
Ananászkrém	174
Diós golyók	175
Tejszínes diókrém	176
Őzgerinc	176
Dulcsásza	177
Rakott puding	178
Vaníliakrém	179
Vaníliás mogyorókrém	180
Csokoládékrém	180
Gesztenyekrém	181
Almakrém	181
Eperkrém	182