Szalai Ignáczné: Szakácskönyv
Nagy Kálmán Könyvnyomdája
(Zalaszentgrót)
,
Könyvkötői tűzött papírkötés , 68 oldal
Könyvkötői tűzött papírkötés , 68 oldal
| Sorozatcím: | |
|---|---|
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 23 cm x 17 cm |
| ISBN: | |
| Aukció vége: |
2024-09-15 20:00
|
Aukciós tétel adatai
Zalaszentgrót, 1930, Nagy Kálmán Könyvnyomdája, 68 p. + [1] p.
Aukciós jelenlegi tétel részletes leirata
Szakácskönyv. Összeállította és szerkesztette: Szalai Ignáczné.
400 számozott ételreceptet tartalmazó szakácskönyv a szerző előszavával és kötetvégi tartalomjegyzékkel. Nyomtatta Nagy Kálmán Könyvnyomdája, Zalaszentgróton.
Könyvkötői tűzött papírkötésben lévő példány a címfedélre kasírozott eredeti, feliratos, sérült, hiányos borítóval, feliratozatlan könyvgerinccel és hátlappal, a könyv utolsó oldalán ceruzás rajzokkal, hiánytalan állapotban.
Ritka!
"Ebben igyekeztem tehát segitségetekre lenni, amidőn egy egész élet tapasztalatait tárom ki előttetek, nagyrészben saját találmányu és jól bevált receptjeim formájában. Megmutatván a helyes utat arra, miként lehet a mai sulyos gazdasági viszonyok között is kevés költséggel, jó beosztással férjeink keresményének megóvása mellett kitűnőt és izleteset produkálni." – fogalmaz könyve előszavában a szerző.
400 számozott ételreceptet tartalmazó szakácskönyv a szerző előszavával és kötetvégi tartalomjegyzékkel. Nyomtatta Nagy Kálmán Könyvnyomdája, Zalaszentgróton.
Könyvkötői tűzött papírkötésben lévő példány a címfedélre kasírozott eredeti, feliratos, sérült, hiányos borítóval, feliratozatlan könyvgerinccel és hátlappal, a könyv utolsó oldalán ceruzás rajzokkal, hiánytalan állapotban.
Ritka!
"Ebben igyekeztem tehát segitségetekre lenni, amidőn egy egész élet tapasztalatait tárom ki előttetek, nagyrészben saját találmányu és jól bevált receptjeim formájában. Megmutatván a helyes utat arra, miként lehet a mai sulyos gazdasági viszonyok között is kevés költséggel, jó beosztással férjeink keresményének megóvása mellett kitűnőt és izleteset produkálni." – fogalmaz könyve előszavában a szerző.
Előszó
Miként a tudomány, a művészet, a technika, valamint az ipar is lépésről lépésre halad, s követi a mai kor, s a felfokozott igényeknek legmesszebbmenő követelményeit, ép ugy a szakácsművészet is... TovábbElőszó
Miként a tudomány, a művészet, a technika, valamint az ipar is lépésről lépésre halad, s követi a mai kor, s a felfokozott igényeknek legmesszebbmenő követelményeit, ép ugy a szakácsművészet is eljutott a fejlődésének culminátiójához. Elmult az az idő, amikor őseink nyereg alatt puhitották a teritékre kerülő vad husát, majd a lakoma után csontokkal hajigálódtak, elmult Newtonnak ideje is, aki lágytojás helyett, 3 miatyánknyi idő alatt zsebóráját igyekezett megfőzni, ezek mind elmultak és a szakácsmesterség szakácsművészetté fejlődött. Mondhatnám ugy a szellemi, mint a reális anyagi létnek egy nélkülözhetetlen faktorává vált, rajta keresztül élünk, emelkedünk, prosperálunk. S habár az ideálisták előszeretettel szoritják háttérbe a szellemi funkciókkal szemben mégis valjuk meg őszintén, hogy ezen szakma elhanyagolása a legmesszebbmenőleg hátráltatná minden ténykedésünket, mig e szakmának helyes kezelése és alkalmazása, sohasem téveszti el hatását, a kellemes atmoszféra megteremtését. VisszaTartalom
Előszó 3Előételek 5
Levesek 6
Halak 10
Husok 12
Mártások 18
Főzelékek 20
Rétesek 22
Fánkok 24
Torták 25
Palacsinták 35
Főtt-tészták 35
Pászkából készült husvéti eledelek 37
Felfujtak és puddingok 38
Pogácsák 41
Lepények és piték 42
Krémek 44
Teasütemények, perecek és vegyestészták 46
Szörpök 57
Jeamok 58
Fagylaltok 60
Kompótok 61 Vissza
Tétel sorszám:
366
Kikiáltási ár:
5.000 Ft
(Minimum licitlépcső: 100 Ft)
Hátralévő idő:
Leütési ár:
Ft
| Amennyiben az utolsó 5 percben licit érkezik, a lejárati időpont további 5 perccel módosul. |
Leütési ár:
120.000 Ft
Licitek száma: 65
Ft
| Minden aukción megnyert tétel után 15% árverési jutalékot számolunk fel, amely jutalékot a megnyert árverést követően a vételár alapján azon felül kell megfizetni! |