Egyedi, kézzel írt szakácskönyv
Háziasszony által lejegyzett receptek gyűjteménye
(Újvidék) ,
Könyvkötői félvászon kötés
, 133 oldal
| Sorozatcím: | |
|---|---|
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 19 cm x 12 cm |
| ISBN: | |
| Aukció vége: |
2022-09-25 20:00
|
Aukciós tétel adatai
h. n., é. n., k. n., [132] p.
Aukciós jelenlegi tétel részletes leirata
Egyedi kézzel írt szakácskönyv. Háziasszony által lejegyzett receptek gyűjteménye. [kézirat]
175 tollal lejegyzett, kézzel számozott (a 134. receptig) receptet tartalmazó, egyedi gyűjtemény. A 132 oldal terjedelmű kötetből 65 oldal üres. A szakácskönyv Tóth Annuska tulajdona. A hátlap belső oldalán tulajdonosi bejegyzés látható.
Könyvkötői félvászon kötésben lévő példány kézzel feliratozott, foltos címfedéllel, feliratozatlan könyvgerinccel, foltos előzéklappal és belívekkel, az előzéklap belső oldalán ceruzás megjegyzéssel, színezett lapélekkel, néhány oldalon ceruzával beírt korrekcióval, átlagos állapotban. A hátlap felőli előzéklap hiányzik.
Egy ízletes recept a kézzel írt főzőkönyvből: "Kávétort. 14 dg cukor 2 tojássárgájával elkeverünk hozzáadunk 15 dg liszt 10 percig állni hagyjuk. Hozzáadunk 5 evőkanál fekete kávét 2 tojás fehérjének habját 1 kanál sütőpor a egészet jól elkeverjük tortasütőbe tesszük lassan sütjük.Töltelék 1 tojás 3 evőkanál cukor 1 kávékanálnyi vaj melegen elkeverve míg a krém sűrű lesz ha kihűlt kenjük a tésztára és hintsük be vanillin cukorral, díszítjük tojáshabbal".
175 tollal lejegyzett, kézzel számozott (a 134. receptig) receptet tartalmazó, egyedi gyűjtemény. A 132 oldal terjedelmű kötetből 65 oldal üres. A szakácskönyv Tóth Annuska tulajdona. A hátlap belső oldalán tulajdonosi bejegyzés látható.
Könyvkötői félvászon kötésben lévő példány kézzel feliratozott, foltos címfedéllel, feliratozatlan könyvgerinccel, foltos előzéklappal és belívekkel, az előzéklap belső oldalán ceruzás megjegyzéssel, színezett lapélekkel, néhány oldalon ceruzával beírt korrekcióval, átlagos állapotban. A hátlap felőli előzéklap hiányzik.
Egy ízletes recept a kézzel írt főzőkönyvből: "Kávétort. 14 dg cukor 2 tojássárgájával elkeverünk hozzáadunk 15 dg liszt 10 percig állni hagyjuk. Hozzáadunk 5 evőkanál fekete kávét 2 tojás fehérjének habját 1 kanál sütőpor a egészet jól elkeverjük tortasütőbe tesszük lassan sütjük.Töltelék 1 tojás 3 evőkanál cukor 1 kávékanálnyi vaj melegen elkeverve míg a krém sűrű lesz ha kihűlt kenjük a tésztára és hintsük be vanillin cukorral, díszítjük tojáshabbal".
Előszó
Almás pite Fél kg liszt 2 tojás sárgája 1 dkg élesztő 4 kanál cukor 20 dkg zsír kevés só 2 oráig kelni hagyjuk. TovábbElőszó
Almás pite Fél kg liszt 2 tojás sárgája 1 dkg élesztő 4 kanál cukor 20 dkg zsír kevés só 2 oráig kelni hagyjuk. VisszaTartalom
1 Almás pite2 Miska torta
3 Linzer kalács
4 Nöi szeszély
5 Böske tészta
6 Sios lepény
7 Hajas pógácsa
8 Kuglóf
9 Turos pogácsa
10 Csokoládé pite
11 Stefánia pite
12 Kásut kifili
13 Magyar torta
14 Páli torta
15 Csokoládi csok
16 Torta bevonás
17 Tea sütemény
18 Vaj krém
19 Linzer tészta
20 Csokoládé torta
21 Csokoládé szelet
22 Torta krém
23 Mandula torta
24 Kakaó torta
25 Rokokó torta
26 Dobos torta
27 Csokoládé máz
28 Csokoládé máz hidegen
29 Kávé máz
30 Fehér máz
31 Citrom máz
32 Rumos máz
33 Rozsaszinü máz
34 Fejfel lepény
35 piskota
36 Tejfel pite
37 Diós felfujt
38 Csokoládé torta
39 Linzer tiszta
40 Diós szeletek
41 Vékony pite
42 Kalács
43 Kávé kalács
44 Almás pite
45 Linzer torta
46 Hájas tészta
47 Piskota torta
48 Pózsonyi kifli
49 Linzer tészta
50 Omlós tea sütemény
51 Töpörtyüs pogácsa
52 Csokoládé torta
53 Pózsonyi kifli
54 Omlos tészta
55 Omlos tészta
56 Csokoládé szelet
57 Sütemény
58 Linzer tészta
59 Tea sütemény
60 Vaniliás tészta
61 Keksz
62 Csukor perecz
63 Csokoládé torta
64 Pozsonyi kifli
65 Sütemén
66 Linzer tészta
67 Tea sütemény
68 Linzer tészta
69 Pózsonyi kifli
70 Linzer tészta
71 Pozsoring kifli
72 Hajas tészta
73 Hajas kifli
74 Hajas tészta
75 Csokoládé krém
76 Mandula perecek
77 Rococó torta
78 Tea sütemény
79 Csokoládé sütemény
80 Narancsos szeletek
81 Sütemény
82 Zsirós kifli
83 Pozsónyi patkó
84 keksz
85 Vaniliás sodrony
86 Jóvajas tészta
87 Sütemény
88 Almás lepény
89 Citróm pógácsa
90 Keksz
91 Diós szeletek
92 Tea sütemény
93 Linzertorta
94 Porhanyó torta
95 Magyar torta
96 Hab torta
97 Puncs torta
98 Orosz torta
99 Csokoládé torta
100 Júliska torta
101 Bundás torta
102 Vajas lepény
103 Tejföl lepény
104 Özgerinc
105 Krém töltelé
106 Tejszin krém
107 Tejszín hab
108 Fehér jegező
109 Csokoládé máz
110 Török lepény
111 Vajas kifli
112 Kuglof
113 Diós csokocskák
114 Hajég
115 Sütemény
116 Zongora bilentyü
117 Tea sütemény
118 Sós tea sütemény
119 Csokoládé csok
120 Forgács fánk
121 Linzer tészta
122 Mákos sütemény
123 Sütemény
124 Tea sütemény
125 Török lepeny
126 Hab kifli
127 Hajas pogácsa
128 Hajas tészta
129 Vajas pogácsa
130 Hab jég
131 Rizs felfujt
132 Darafelfujt
133 Szent János kenyérsütemény
134 Habtekercs
Alma szosz
Dara haluska
Epertorta
Homoktorta
Panama torta
Csokóládétorta
Indiántorta
Kávétorta
Linzer torta
Diós piskotakekercs
Keksz
Kétszersült
Kétszersült teához
Mandulásütemény
Vajas sütemény
Kuglóf
Egyszerü kuglóf
Sacher-kuglóf
Hájas Tészta
Hajas tészta
Pozsonyi kifli
Vasutad tészta
Csokoládé torta
Gurti tészta
Vajas kifli
Dios tiszt
Likör keszités
Manci tészta
Zőld paparika télre
Linzer teszta
Hájas tészta
Porhanyós tészta
Kárfiol-leves stefániaszelet
Stefánia sült
Dios táska
Turos-gomboc
Májgomboc
Ribizli eltevés
Székelygulyás
Nultat pácolni vadasan
Vissza
Tétel sorszám:
102
Kikiáltási ár:
8.000 Ft
(Minimum licitlépcső: 100 Ft)
Hátralévő idő:
Leütési ár:
Ft
| Amennyiben az utolsó 5 percben licit érkezik, a lejárati időpont további 5 perccel módosul. |
Leütési ár:
32.000 Ft
Licitek száma: 0
Ft
| Minden aukción megnyert tétel után 15% árverési jutalékot számolunk fel, amely jutalékot a megnyert árverést követően a vételár alapján azon felül kell megfizetni! |